炸糕面怎么弄好吃视频，炸糕的糕面的家常做法
很多朋友对于炸糕面怎么弄好吃视频和炸糕的糕面的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炸糕的糕面的家常做法
用料：面粉，糖适量
做法：1.锅中倒入500毫升清水，再加入40克白糖，少许食用油，搅拌至白糖融化大火将水烧开。
2.水烧开后倒入400克面粉，边倒边搅拌.搅拌成絮状。
3.把面絮稍微晾凉一点揉成面团备用。
4.碗中倒入一勺面粉倒入少许清水搅拌成黏稠糊状备用。
5.案板上刷上食用油把烫好的面团铺在上面，再把和好的面糊放在上面，再把它们揉在一起揉成光滑的面团备用。
6.把面团搓成长条再切成大小均匀的小剂子，再把小剂子揉成面团备用。
7.碗中倒入两勺白糖，一勺黑芝麻，一勺面粉搅拌均匀备用。
8.取出一个小面球用大拇指弄出一个小窝窝放入调好的馅团成小圆球。
9.把包好的面团按成小饼状备用。
10.起锅烧油，油烧至5成热下入生坯有筷子拨动一下防止粘连，炸至生坯飘起来翻面，小火慢炸，炸制两面金黄即可出锅。
陕西蒲城炸皮油糕面的配方
主料：水磨发酵江米面约200克，糖40克
辅料：豆沙馅适量
做法：
1、准备好豆沙馅和江米面，江米面是江米泡至微微发酵产酸，再水磨成粉制成的，呈潮湿粉状，带有淡淡的酸味，东北特有。
2、江米面加入糖，拌匀，一点点加水和成面团。
3、取一块面团
4、按扁
5、放适量豆沙馅
6、包起来
7、再按扁
8、依次做好余下的生胚。
9、锅里多加油，油温2、3层热时下油炸糕生胚。
10、小火慢炸，油炸糕会浮起。
11、再继续炸一会儿，呈金黄色时，捞出控油。
炸糕怎么和面才酥脆
步骤/方式1
清水加人20g白糖放锅中烧开
步骤/方式2
倒入80g面粉
步骤/方式3
小火用筷子把面粉和水搅拌均匀，粘在锅底的面可以用锅铲帮忙呛下来。搅拌至均匀无干面的时候关火。
步骤/方式4
把面放凉至不烫手的时候，手上沾油揉面，揉至十分光滑的面团。
步骤/方式5
面团揪成35克的小块，中间捏出窝。
步骤/方式6
放入白糖馅儿。
步骤/方式7
包裹严实，拍成面饼状。
步骤/方式8
油锅烧至插入筷子起泡的程度，放入油糕胚子，炸至金黄色捞出
步骤/方式9
出锅
油糕面怎么做又软又酥脆
步骤/方式1
准备500克中筋面粉，80克白糖
步骤/方式2
加入水和白糖，搅拌烫面
步骤/方式3
揉成面团后中间按个窝，加入20克面粉，20～30克食用油
步骤/方式4
然后揉成一个大面团，醒发
步骤/方式5
准备一些炒过的白芝麻
步骤/方式6
干炒50g面粉
步骤/方式7
将芝麻和面粉和糖混合在一起
步骤/方式8
将之前醒发好的面团切段
步骤/方式9
把混合好的糖馅包进去
步骤/方式10
包好后压一压
步骤/方式11
油里开炸至金黄浮起
步骤/方式12
又软又酥脆的油糕面就做好啦
关于炸糕面怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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