面包模具怎么弄好吃的面包模具什么最好

2024-09-17 14:41:59 作者：本站原创 -

大家好，关于面包模具怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面包模具什么最好的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

可以做成肉松酥

配料：

馅料：面包边角料1500g；沙拉酱100g；肉松250g；无水酥油250~350g；鸡蛋黄2个；黑白芝麻50g；皮：低筋面粉500g；水200~300g；糖30g；

（油心）低筋面粉250g；猪油250g

制作步骤

1、把面包边角料打碎，加入馅料拌均匀做馅料。

2、参照老婆饼制作方法，用皮包馅每个约60g。

3、刷两次鸡蛋黄液，撒上黑白芝麻，用刀在中间划开，进炉烘烤。上火180~200℃，下火160~180℃，25分钟左右。

除了黄油之外的其他材料按照顺序慢慢投放，牛奶、蛋液、白砂糖、盐、面粉、酵母。将这些材料混合放入容器中揉面，揉到“扩展状态”，就可以加入软化的黄油，继续揉面到“完全扩展状态”。

2、揉面完成的面团是很光滑、不粘手的，将其放在温暖处进行第一次发酵，大约需要一个小时的时间便可以达到两倍大。

如果没有吐司面包模具，可以尝试以下几种方法代替：

1.使用烤盘：将面团揉好后放入烤盘中，让其自然发酵。发酵后，将烤盘放入预热好的烤箱中烤制。

2.使用砂锅：将面团揉好后放入砂锅中，盖上锅盖，让其自然发酵。发酵后，用小火加热砂锅，烤至表面呈现金黄色即可。

3.使用烤纸：将面团揉好后，将其放在铺有烤纸的烤盘上，用手将面团压扁成吐司面包的形状。然后，让其自然发酵。发酵后，将烤盘放入预热好的烤箱中烤制。

需要注意的是，使用代替方法烤制出来的面包可能与使用模具烤制出来的面包略有差异，但是口感和味道不会有太大影响。

1、国外品牌：乐葵

（西班牙）、silikomart西丽家

（意大利）、捷克tescoma

（捷克）、酷易

（英国）

总结：质量虽好，价格死贵，产品款式太老，上新较慢，具体牌子在国外是不是知名度很大，本人没有去考证过。

2、国内顶端品牌：TinB/天焙、澳澜

总结：这两个牌子的东西质量好，而且据本人了解，应该都是外贸出口发达国家产品，在产品安全方面肯定是没问题的

（毕竟老外用的东西都比较注重材质安全，检测也严格），价格方面，比较适合中高档消费群体。

3、国内中高端品牌：法焙客、三能、展艺、屋诺、学厨、风和日丽、阳晨

总结：产品品质不错，价格实惠，适合家庭烘焙。

4、国内中低端：我就不一一列举了，反正某宝上一抓一大把

总结：用于做甜品的工具和模具，反正我是不敢买便宜的，生产便宜货的工厂反正我是见过了，要多zang有多zang，就算不是做给自己吃的，我也不会考虑入手。

关于面包模具怎么弄好吃的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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