长头发怎么弄好吃？发好的面能做啥
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本文目录
隔夜发面的方法有哪些
非常高兴能回答这个问题，这阵子刚好对做面包比较感兴趣，成功的做了几款拉丝柔软的烤面包，现在跟你们分享一下我的一点经验。
1.首先我们先把300克的高筋面粉放入大盘中，打入一个鸡蛋，一克盐，120克的牛奶，再放80克的盐用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面。揉至面团光滑后放入保鲜袋里，把袋口绑紧，放入冰箱的冷藏室冷藏一两个钟。
2.时间到了把面团拿出来撑开，马上就得看见一层厚膜，用了这个方法后，做烤面包揉手套膜真的轻松了很多。
3.面团撑开后我们把3克的酵母粉用少许的水化开，放到面团里揉搓，面团吸收了酵母之后，再把20克黄油下去继续揉面，大约揉十几到二十分钟就得揉出手套膜啦。
提醒一下各位，做烤面包一般要用蛋白质达到14.2%的高筋面粉才好揉出手套膜。
以上是我的一些经验，希望能帮到大家，附上我的杰作
发好的面能做啥
感谢小悟空邀请！
发好的面能做的美食多了，可以做包子，馒头，花卷，炸饼，烙发面饼等等。以下都是发面做的美食
快速与慢速发面哪种方法好
您好，我是爱烹饪的豆妈maomao，经常做发面的馒头，今天分享一下经验。
答：快速与慢速发面各有利弊，看你从哪方面考虑。如果是时间因素当然是快速发面好，如果是健康方面，当然是慢速发酵好。
一般发面用的是酵母菌，酵母菌是一种有生命体征的活性菌类，怕高温，所以发面的温度不能超过40度，要不然会烫死酵母。
快速发面用会加入泡打粉，泡打粉是化学物质，少量食用可以，经常食用还是谨慎些。这些方法都适用于饭店，商用做法。
如果你时间真的很着急，偶尔用一两次可以，建议不要常用。还有就是你可以计划个大概的时间，将面团放在冰箱进行低温发酵，8小时到10小时都是没问题的，这样就可以避免用泡发粉发面。
低温发酵的面团，气孔组织更细腻均匀。很多面包都是低温发酵的。我也经常临睡前发面，早上起来蒸馍，烙饼等，很方便，也很节省时间。
希望我的回答能帮到你，感谢浏览！
女朋友喜欢做饭但是做的不好吃，我该怎么办
[我想静静][我想静静]凉办，看样子你左右为难，为了解决你的后顾之忧，这么冷的天，姐姐我大清早爬起来回答你的问题。
我这人说话简单扼要，毫不含糊，不还是女朋友吗？不会做饭，可以不要啊！找一个会做饭的，这还不简单啊？以我看你要的不是女朋友，是保姆，是阿姨。
你问问你女盆友，在家做过饭没有，养她二十多年的爸妈，她就没有伺候过，你凭什么挑三拣四。小子嘞，别：生在福中不知福，福走又把泪来流，好好珍惜眼前人，不然悔恨到白头。
我这说的可是人话，不知你听懂了没有，看在我这么辛苦的份上，千万别喷我，感谢你的大恩大德。平淡这向有??啦！
[我想静静][我想静静]
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