面条菠菜怎么弄好吃(菠菜面条的做法)
大家好,面条菠菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括菠菜面条的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于面条菠菜怎么弄好吃和菠菜面条的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
菠菜清汤面条最简单做法
1.将菠菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎,取汁,放入面粉中,搅拌均匀,和成面团,将面团放在案板上,擀成薄片,卷起,切成宽条。
3.将面条抖了开,放入滚水锅中煮,将面团煮至五分熟是捞出,过凉,放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末,倒入清水烧开,加入精盐,五香粉,将鸡蛋打入锅中,待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时,放入剩余的菠菜。
6.将菠菜面条翻拌均匀,最后加入味精调味,出锅,装入碗中即可。
菠菜面条咋吃
可以,以下是菠菜鸡汤面的做法。
主料:挂面150g
辅料:卤鸡丁120g、盐适量、菠菜100g
步骤:
1、准备上述材料。
2、把卤鸡丁放入煮锅里,加入一碗水煮沸。
3、鸡汤煮沸后,加入适量的盐调味,然后改小火煮十分钟左右,一锅香浓的鸡汤就煮好了。
4、同时另起锅,烧开半锅水。
5、水沸后下面条煮熟。
6、面条七成熟时,下菠菜与面条同煮。
7、把煮熟的面条和菠菜捞入面碗里,浇上煮好的鸡汤即可食用。食用时按个人的喜好放酱油、辣椒油等调味。
菠菜面条的做法
主料:菠菜500克。面粉适量。
卤子料:西红柿,大白菜,洋葱,菠菜
(根据个人喜好,家里刚好有这些菜)
调料:盐
做法
1,准备好菠菜,清洗干净。用料理机打成菠菜泥。
2,把菠菜泥倒入一个大盆,加面粉和盐。揉成面团。
3,揉好的面团,放入盆中盖住醒半个小时左右,再继续揉,揉到光滑再醒半个小时,然后继续揉,这样面做起来很筋道。
4,像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。
5,选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。
6,切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子,搅拌均匀就可以吃了。
菠菜最好吃的6种做法面食
第一种做法:
食材:
面粉300克、菠菜汁100克、蛋清1个、盐2克
烹饪步骤
一,
用事先榨好的菠菜汁和搅拌好的鸡蛋和面,和面时菠菜汁要一点一点的放。菠菜汁要过滤一下哦
二,
擀成薄薄的面片,用刀切成条
三
就是来煮面条喽,多煮一会,中途可以放一小碗凉水保证面条煮更劲道
第二种做法:
食材:
绿色面团、酵母粉2克、菠菜汁65克、中筋面粉130克、白糖5克、食用油3克、白色面团、中筋面粉130克、温水65克、酵母2克、白糖5克、食用油3克
烹饪步骤
一,
准备食材,菠菜只取叶子洗净切碎
二,
将切碎的菠菜叶加入80克清水用榨汁机榨出汁
三,
过滤出65克菠菜汁
四,
加入酵母白糖后加入面粉揉成团
五,
加入食用油后继续揉成光滑面团,盖上保鲜膜后放在温暖的地方发酵10分钟,白色面团同样操作
六,
将发酵好的白色和绿色面团擀成长方形重叠在一起
七,
卷成各种造型,冰激凌和心形的是用多余的面团做的,然后在温暖的地方发酵半小时
八,
开水上锅蒸12分钟,然后闷3分钟就可以出锅啦
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