大家好，今天小编来为大家解答椰蓉绿豆糕怎么弄好吃窍门这个问题，绿豆糕怎么做好吃，冰皮绿豆糕的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蔓越莓甜点怎么制作
2. 你有绿豆糕吗我该怎么回答
3. 绿豆糕面皮的做法
4. 绿豆糕怎么做好吃，冰皮绿豆糕的家常做法

蔓越莓甜点怎么制作

用蔓越莓制作甜点或者面包的方子有很多，我曾经在其他网友的提问中详述了蔓越莓饼干和蔓越莓排包的做法，感兴趣的话您可以点击我的头像到我的问答首页搜索“蔓越莓”查看。

今天要分享给您的是一道用蔓越莓制作的马芬，操作简单无需打发蛋白，可以称得上是零失败的甜点之一，特别适合初入烘焙坑的烘焙爱好者。

材料：

黄油70g，白砂糖45g，盐2g，鸡蛋1枚，牛奶50g，低筋面粉120g，无铝泡打粉2g，蔓越莓干50g

（这次用的蔓越莓干因为没有密封好，有些风干了所以颜色发乌，不影响味道），朗姆酒1大勺。

做法：

1.蔓越莓干加入一大勺的朗姆酒拌匀备用

（加入朗姆酒一是为了增加香气，二来蔓越莓干被我放的有点风干了，用朗姆酒浸泡软化一下）。

2.黄油隔水加热至融化，加入盐、白砂糖拌匀至砂糖完全融化。

3.待黄油晾凉后打入鸡蛋，用蛋抽充分搅拌至蛋液没有大的絮状。

4.倒入牛奶搅拌匀，然后筛入面粉和泡打粉2g。

5.用刮刀从下往上翻，让面粉和油充分融合至没有面粉疙瘩，千万不要画圈搅拌，要不然面粉起筋后马芬吃起来就没有蓬松酥软的口感了。

6.加泡软的蔓越莓干,同样从下往上翻拌，拌匀即可。

7.将拌匀的面糊装入马芬纸杯中，8分满即可。

8.烤箱提前预热10分钟至180度，上下火烘焙30分钟即可出炉。烘烤好的马芬转至晾架晾3-5分钟再食用，避免烫伤。

你有绿豆糕吗我该怎么回答

可以直接回答：我家里当然有绿豆糕，我觉得只要你想吃的时候，我家里全部都是有的，只是因为我准备了各种各样的食物，希望你能够感受到我对你的一片用心。

绿豆糕面皮的做法

一、糯米粉230克，玉米淀粉70克，搅拌均匀备用

二、开水200克倒入白糖30克搅匀

三、倒入前面混合好的糯米粉中

四、倒入玉米油10克

五、揉成团，醒15分钟

六、手上抹油，取出面团，搓成均匀的长条

七、用刮刀切成每个剂子30克

八、取一个剂子，按扁

九、用擀面杖擀成圆饼，包上绿豆馅20克

十、用虎口收口法收口

十

一、搓成圆球，收口端朝下

十

二、用模具压出好看的形状

十

三、压出图案的绿豆糕胚均匀的撒上椰蓉

十

四、大火蒸9分钟，外皮软糯，馅香爽口的绿豆糕就做好了，天热解暑最适合的糕点之一。

绿豆糕怎么做好吃，冰皮绿豆糕的家常做法

绿豆糕是一款传统的中式甜点，口感软糯、清新可口，下面介绍两种绿豆糕的做法。

绿豆糕的家常做法：

所需材料：绿豆粉、水、糯米粉、椰蓉、细砂糖、油。

1.将绿豆粉、糯米粉、细砂糖、椰蓉混合，加入适量的开水用筷子搅匀成糊状。

2.取一个蒸锅，刷上一层油，把调好的糊倒入蒸锅中，用勺子抹平。

3.将蒸锅放入蒸锅器中大火蒸15分钟左右，取出晾凉后切成小块。

4.热锅倒入适量油，将绿豆糕块煎至两面金黄。

冰皮绿豆糕的家常做法：

所需材料：绿豆粉、糯米粉、豆沙、细砂糖、凉开水、椰浆。

1.将绿豆粉、糯米粉、细砂糖混合，加入凉开水搅拌均匀，放入椰浆蒸锅中蒸15分钟左右。

2.将糯米糕取出，晾凉后揉成光滑的面团。

3.将豆沙分成小块，压扁后搓成小球状，揉好的面团包住豆沙小球。

4.用保鲜膜包住糯米球，放入冰箱冰冻数小时。

5.取出糯米球，剥去保鲜膜即成。

以上两种绿豆糕的做法口感不同，熟练度不同的厨友可以尝试不同的做法，选择自己喜欢的食材和口感。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。