大家好，今天小编来为大家解答篙瓜怎么弄好吃这个问题，篙瓜家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 焖瓜家常做法
2. 篙瓜家常做法
3. 焖瓜做法
4. 焖冬瓜家常做法

焖瓜家常做法

1、先将南瓜壳去除，把南瓜洗干净，沥干水份；

2、取一根南瓜放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；

3、起油锅，烧这个菜，油要比往常炒菜略多些，倒入笋；

4、翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽

5、再加入白糖

6、继续翻炒至熟；先把南瓜盛起来

7、撒入葱花并将汤汁倒入即可

篙瓜家常做法

篙瓜的家常做法如下

1、食材：茼蒿300g、豆腐300g、蒜适量、蚝油适量、油适量、盐适量、水适量。

2、蒜、茼蒿切碎、豆腐碾碎备用。

3、锅中放油，放入蒜炒香。

4、放入茼蒿翻炒。

5、茼蒿炒至断生，放入蚝油调味。

6、放入豆腐翻炒。

7、放入盐调味。

8、放入水炖至豆腐入味即可。

焖瓜做法

1、先将南瓜壳去除，把南瓜洗干净，沥干水份；

2、取一根南瓜放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；

3、起油锅，烧这个菜，油要比往常炒菜略多些，倒入笋；

4、翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽

5、再加入白糖

6、继续翻炒至熟；先把南瓜盛起来

7、撒入葱花并将汤汁倒入即可

焖冬瓜家常做法

材料

主料：冬瓜2500克，香菇

（鲜）100克，竹荪

(干)125克，猪肋条肉

（五花肉）300克

辅料：鸡骨架500克，冬笋50克

调料：盐3克，香油10克，猪油

（炼制）100克，黄酒10克，淀粉

(豌豆)10克

做法

1、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

2、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。

3、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。

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