大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下竹怪怎么弄好吃的问题，以及和大竹蛏的做法有哪几种的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 长蛏子最好吃的做法
2. 竹蛏王怎么处理清洗干净
3. 水煮竹蛏的做法
4. 大竹蛏的做法有哪几种

长蛏子最好吃的做法

食材

竹蛏子400g、韭菜1把、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、小米椒1个、糖1勺

烹饪步骤

1.盐水浸泡两小时吐干净砂

2.洗净后水开下锅至开壳马上捞出

3.焯过水的竹蛏子肉一下就能与壳分离

4.洗净去杂质去内脏去沙线去黑边肚子里不要完全挖干净黑的洗掉就行黄的留着

5.洗干净的韭菜切段

6.小米椒中火炒香

7.放入韭菜翻炒片刻

8.韭菜微微发软后放入清理干净的竹蛏子继续翻炒

9.放入蚝油2勺生抽2勺料酒1勺糖1勺炒

10.收汁出锅

竹蛏王怎么处理清洗干净

1.竹蛏子可以处理干净又好吃。

2.处理竹蛏子的关键是去除内脏和沙子。

首先将竹蛏子放入清水中，用牙刷轻轻刷洗外壳，然后将竹蛏子的两端扭开，用小勺子或牙签将内脏清除干净。

接着将竹蛏子放入淡盐水中泡约30分钟，让其排出沙子和杂质，再用清水冲洗干净。

最后可以用姜蒜和料酒腌制一下，然后用油煎或蒸熟即可。

3.另外，如果想让竹蛏子更加美味，可以加入一些调料，如葱姜蒜、豆瓣酱、料酒等，或者将竹蛏子炒成蛋炒蛤蜊、烤竹蛏子等多种菜式，延伸出更多的美食选择。

水煮竹蛏的做法

原料：竹蛏配料：植物油，料酒，姜，小葱

做法

1、选大个头的竹蛏加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。

2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。

3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。

小诀窍

如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！

大竹蛏的做法有哪几种

主料1种

蛏子250克

适量

辅料1种

姜葱适量适量

烹饪步骤5步

步骤1

蛏子洗净放点盐再吐下泥沙

步骤2

用刀把背部连接划一下

步骤3

锅中放适量水加入姜丝少许盐煮开

步骤4

倒入蛏子煮开,放点葱花起锅

步骤5

装盘

关于本次竹怪怎么弄好吃和大竹蛏的做法有哪几种的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。