各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红心萝卜的凉菜怎么弄好吃，以及红心萝卜的皮都是红色的做馅行不的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 海蜇怎么做比较好吃
2. 如何做凉菜
3. 红心萝卜的皮都是红色的做馅行不
4. 糖醋萝卜的汁怎么熬制

海蜇怎么做比较好吃

海蜇口感脆爽，最适合做凉拌菜，海蜇有清肺利热的功效，而且可以补钾。

记得有一年，海蜇大量上市的季节。有一个小贩，在卖海蜇的摊位前卖香菜。他的香菜要30一斤，大家一边说他“太黑”，一边又不得不买点。

新鲜海蜇改刀成条，又清水浸泡去除苦涩味。香菜，蒜末，老醋，白糖，一品鲜酱油，青红辣椒丝，辣椒油调汁。倒在投净苦涩味的海蜇上，拌均匀后开吃。味酸辣爽口，口感脆嫰，时令好菜。

海蜇皮，蜇头可以制成各种凉菜，如白菜蜇皮，老醋蜇头等。

我们当地还有一道地方名菜《蜇头炒肉》，把蜇头洗净泥沙，改刀成片与肉片同炒。肉的香，蜇头的脆相得益彰。还有《鸡丝蜇皮烹掐菜》，用鸡丝，豆芽，蜇皮炒在一起，海陆空聚会啊！

制作海蜇类菜品时，一定洗净泥沙和投净苦涩味。而且烹制过程中，一定要加醋以去除海蜇的腥味并增香。

回答完毕，如果喜欢欢迎讨论各种海蜇菜肴，留言，我等你奥！

如何做凉菜

主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油

做法：

1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。

2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。

3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。

红心萝卜的皮都是红色的做馅行不

红心萝卜做馅儿是可以的，萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成丝，然后焯水半分钟捞出攥干，再放到案板上拦几刀，配好肉馅也可以再加一些泡软的粉丝，加各种辅料调味拌均就可以了。

糖醋萝卜的汁怎么熬制

谢谢你的邀请，我是用陈醋加生抽加白糖加入锅内，开火煮5分钟左右，用勺先搅动，沸腾关水加入味精，即可，希望大家交流，谢谢你的阅读，欢迎关注我，我是鑫妈美食。

关于本次红心萝卜的凉菜怎么弄好吃和红心萝卜的皮都是红色的做馅行不的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。