大家好，今天小编来为大家解答火锅红薯粉怎么弄好吃窍门这个问题，粗的红薯粉怎么煮比较好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯粉圈怎么做好吃
2. 火锅粉怎么吃好吃
3. 你会做羊肉炖红薯粉吗好吃吗
4. 粗的红薯粉怎么煮比较好吃

红薯粉圈怎么做好吃

红薯粉圈做火锅好吃，先把粉圈在水里泡一泡，泡软

火锅粉怎么吃好吃

配料：牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱2两3寸段香料：白扣5克草果5克三奈3克丁香5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克做法：用热水将香料泡约半小时。泡好后如果你有条件把它们打碎的话是再好不过了。花椒用热水泡涨。将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段。准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里。充分拌匀。将另一只锅烧热，下牛油熬化。再加入色拉油烧到7-8成热。把油舀到和匀的调料上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。直到油淋完为止。然后将装调料的锅置火上，用中火熬制约10分钟。调料炒到快干水气时下滋粑辣椒。用大火炒至油沸腾时，改用小火熬制15分钟。加入剩下的白酒继续炒制。直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制。炒到各原料9分干。下泡涨的花椒，炒制5-10分钟。再下辣椒粉炒匀即成。像这样做一次能吃好多回呢，并且能放很久不变质。我最长时间放过一年刚制好的，油还没凝固。以后想吃火锅或火锅粉时，挖出一些熬汤底就可以了。再来烫火锅粉。猪筒骨熬汤待用。挖适量火锅底料，与生姜、大蒜碎、盐、胡椒粉、黄酒、白糖、醪糟、干辣椒、花椒各适量放锅里炒香。加入骨头汤熬十几分钟。下泡软的红薯粉条。煮沸呈透明状后即可起锅上桌。

你会做羊肉炖红薯粉吗好吃吗

谢谢邀请，羊肉炖红薯粉是不错的家常菜，今年羊肉小贵，做的少了。以前经常在:羊肉软烂，粉条吸收了羊肉的汤汁，即爽滑又劲道，最主要的是有羊肉的香味。

主料:羊排肉

（羊排肉肥瘦相间，易烂好炖）粉条一把

配料:葱姜

调料:冰糖，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，八角，花椒，香叶，老抽

做法:羊排肉切成大小均匀的块，入凉水锅中焯烫去血水。

粉条泡软待有。

锅中入油，把羊排肉入锅煸炒出油。放入冰糖和葱姜，转小火慢慢把冰糖炒花。

烹入料酒，加老抽调色。添汤没过羊肉，把花椒，八角，香叶用纱布包好入锅。大火烧开，转小火慢炖。

锅中汤汁剩一半时，加入泡好的粉条，撒入胡椒粉。

汤汁浓稠时，加盐，鸡精调味即可。

汤要一次性加足，粉条吸水可多加汤汁。也可以把羊肉入高压锅压制后捞出，与粉条同炖，节省时间。

粗的红薯粉怎么煮比较好吃

粗的红薯粉用红烧肉煮比肉都好吃，还可以涮火锅煮熟沾调料吃，这是我喜欢的吃方法和你们分享一下吧！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。