其实馅饼的面皮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解馅饼面商用配方，因此呢，今天小编就来为大家分享馅饼的面皮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干拌烙面皮做法
2. 粉条馅饼馅怎么调最好吃
3. 馅饼面商用配方
4. 发面馅饼面怎么和面才松软

干拌烙面皮做法

材料：中筋面粉250克、水150克、盐适量

做法：

1.将面粉和盐混合，倒入一半的水拌匀，再倒入另一半的水，揉成光滑的面团。

2.将面团分成若干个小团子，每个小团子擀成薄薄的饼。

3.平底锅加热，不需要放油，将饼放入锅中烙至两面金黄即可。

4.最后将烙好的面饼切成细条，加入调料，可以根据自己的口味选择辣椒酱或芝麻酱等。

粉条馅饼馅怎么调最好吃

主料：粉条200克，

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱末适量、胡椒粉适量

1.粉条煮熟后，剁碎，放盐、酱油、胡椒粉、葱花、油、豆瓣酱调成馅

2.开水和面，放置醒15分钟

3.切成小剂子

4.包上馅，成蒸包形状，反过来压成饼

5.电饼铛加热，放少许油，放入饼

6.烙熟即可

小贴士

粉条煮熟后，需过凉水放凉后再剁碎，要不然不好剁。

馅饼面商用配方

.原料配方

面粉1000g、猪肉500g、葱末250g、甜面酱50g、芝麻油50g、盐15g、味精5g、鸡精5g、水600g

发面馅饼面怎么和面才松软

发面馅饼皮软馅香，是早餐必选的面点之一。这种面食在北方很常见，会做的人真不多。每当看着软软香香的发面馅饼，心里总想学会怎么制作。存有我这种想法人不在少数，好多次买馅饼的时候，大家闲聊都说想学会这种饼怎么在家自己做，解除每日到外面买饭排队的难。说归说做归做，但是会做的人还真不多。在一个偶然的机会下，我学会了做这种发面馅饼。

首先做这种馅饼必须是高筋粉，一斤面粉放入5克酵母和5克无铝泡打粉，加入10克糖，九两温水。先把面粉和5克无铝泡打粉拌匀，9两温水分成两半放入两个碗中。把酵母和糖分别放入两个碗中搅溶化，分次倒入面粉盆中拌成面絮，用筷子顺时针搅成糊，面糊中必须没有面疙瘩，盆子表面盖上保鲜膜。放在一个温暖的地方饧发至原体积的两倍大即好。准备好做馅饼的馅子。把饧好的面糊盆放在一个案子上，用筷子顺时针把面糊搅拌均匀。双手洗净，抹一层油。用手揪出一块二两左右的面团，另一只手把面团按扁按薄，放入二两拌好的馅子，收严口，按成平扁状，厚约3厘米的圆饼。电饼铛预热到180度，把色拉油倒入电饼铛三分之一处，放入做好的生馅饼，盖盖煎三分钟，再翻面煎两分钟，起锅放入漏筐中控油，然后就可以让顾客品尝。

这样做馅饼，就会面松软可口。学会制作这种美食，不但可以得到邻舍的夸奖，还能摆摊挣钱呢！

关于本次馅饼的面皮怎么弄好吃和馅饼面商用配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。