大家好，今天小编来为大家解答饼怎么弄好吃不用发面这个问题，不用发面的面糊快速做薄饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 半发面半死面的饼怎么做
2. 不用发面的枣泥切饼怎么做
3. 不用发酵的玉米贴饼子
4. 不用发面的面糊快速做薄饼

半发面半死面的饼怎么做

大饼，几乎北方人都爱吃的一种主食，我从小到大接触的人当中几乎就没有不爱吃烙饼的人，其爱吃烙饼的人都知道，烙饼，不是只有简单的一种那么单调，一个大饼就有很多种做法，今天问题中提到的半发面大饼其实就是烙饼的一种，也是比较受欢迎的一种，同时它也是我比较喜欢吃的一种烙饼，直到现在我还深深的记得我第一次吃发面烙饼的情形，那是一个下着大雨的下午，我们学校放了学我因为没有带伞而没有办法回家，一个和我关系非常好的同学家住在学校旁边，于是他就邀请我先去他家然后他把伞借个我，之后我拿着他的雨伞回家，我很高兴的就答应了，一进他家的屋子，朋友的妈妈正在做饭，出于友好同学邀请我在他家里吃完晚饭等到雨小一些在回家，正说着话同学的妈妈就已经把饭菜端进了屋，盛情邀请下我之好就坐下来了，不一会同学的妈妈端进来一盆厚厚的烙饼，我当时还纳闷，怎么能把饼烙的这么后，它能好吃吗？结果一口饼下肚，我立刻停止了我心中的想法，这个饼外焦里嫩同时还带有一丝的花椒盐味道，简直太好吃，我从来没有吃过这么好吃的烙饼，后来一打听才知道这叫发面烙饼，这个烙饼就在我心中占了一定的地位，后来我参加了工作，成为了一名厨师，也就清楚的知道了做发面烙饼的窍门，刚好今天看到您提的这个问题，我就将自己做发面烙饼的方法拿出来和大家分享一下，希望我的回答对您有所帮助，谢谢。

原料；富强粉，酵母盐油花椒

第一步；面粉放倒一个盆里，酵母用适量的水稀释倒在面盆里和匀醒发备用。

第二步；花椒放进平底锅里小火慢慢炒出香味然后放进料理机里打成碎末备用

第三步；案板上撒薄面，和好的面团放在案板上揉圆，然后用擀面杖擀成圆饼表面刷一层油，然后在撒一层白面，接着在刷一层油，再撒一层白面，连续重复三次后，在表面撒一层盐和花椒末，边上开一个小口卷起后按扁擀平放进饼铛烙成两面成熟即可。

不用发面的枣泥切饼怎么做

枣泥薄饼的制作材料：

主料：糯米粉500克

辅料：枣

（干）200克

调料：白砂糖30克

枣泥薄饼的做法：

1.大枣洗净，水煮至熟，去皮、核，捣如泥，加入白糖，搅均匀，做成馅备用。

2.糯米粉调成糊状，在锅上摊烙成薄饼，将枣泥白糖馅卷成条状，烙至金黄色时，切段。

不用发酵的玉米贴饼子

可以不用发酵的玉米贴饼子方法如下

1、用温水和玉米面，也可加点鸡蛋。

2、搓长切成剂子，擀面

(不易太簿)。

3、平底锅内抹油

(胡麻、植物、调和都行)，等锅热后把擀好的面饼放里面，中火。适当挪挪位置以防面烤糊，然后翻另一面烙，出锅。

4、喜欢葱的朋友可以加上葱花

不用发面的面糊快速做薄饼

面粉放到碗里，加入适量清水，不断搅拌使其完全融解，和成稀面糊，具体到什么程度，可以在搅拌好以后，把碗晃一下，看看面糊是不是能挂在碗边，如果可以就是没问题，当然不要太厚了，太厚就煎得不够薄了。

牛肉肠从中间竖着切成两半，平底锅里放入少许食用油，把切开的牛肉肠放进去煎熟，取出来。

再把平底锅刷干净，用刷子均匀地刷上食用油，注意要小火哦，待锅和油都热了以后，把面糊倒进去，然后迅速把锅晃一圈，让面糊均匀地铺在锅底。

待面糊慢慢成型，不流动了，打一鸡蛋在上面，用铲子将其打散，注意动作要轻，不然容易弄破底下的面皮。

待鸡蛋成形就可以翻面。上面刷上一层番茄酱，能吃辣的再刷一层辣酱，还可以刷甜面酱，味道都很好，放上一半的牛肉肠，撒上少许葱花。

趁热卷起来，再切块就可以上桌品尝了，也可以外带也是很方便的。这样的卷饼你喜欢吗？欢迎来留言分享你的看法。

关于饼怎么弄好吃不用发面到此分享完毕，希望能帮助到您。