蒸馍面软了怎么弄好吃呢 蒸馍馍面起的软了怎么办
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南瓜馒头的面软了怎么办好
南瓜馒头的面软了怎么办好？
很高兴回答你你问题:南瓜500克酵母3克糖适量根据自己喜欢可放可不放面粉放到不粘手就行，差不多要500克，可以在软点
比面包软的南瓜馒头的做法
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纯奶手撕吐司的做法1
南瓜去皮洗净切块蒸熟捣碎趁温呼倒入酵母糖搅拌均匀后倒入面粉，只要能揉成团就可以，面粉可多点，不要太硬，硬的话会影响口感，放半个小时醒发
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纯奶手撕吐司的做法1
醒发好后，排气揉成自己喜欢的形状，再次醒发15分钟，这时把锅烧到有蒸汽了，馒头拿起来很轻就可以进锅
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纯奶手撕吐司的做法1
进锅分开距离，不要太近会互相粘，25分钟，闷两分钟即可
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纯奶手撕吐司的做法1
比面包都好吃的馒头，我家宝贝一口气吃一个，很棒，祝大家成功
希望对你有帮助
蒸馍馍面起的软了怎么办
蒸馒头面骑软了第一。就把它做成花卷儿，在新疆我们可以做成香豆花卷儿。然后再做红曲花卷儿。还可以作胡麻花圈儿，第二，可以做成各种饼子。在新疆，我们可以用牛肉把它切成颗粒。用大葱。生姜把它腌制好。嗯，用我们新疆的特种的那种孜然粉撒上。
然后把它烤成饼子，嗯，现在就是那种肉肉饼子。味道特别好，而且它的这个饼子又软，加上新疆人的这个特特种的这个孜然粉的香味，这个饼子就特别好吃。
发面之后很软，不好造型是怎么回事
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2020年03月04日
关注很高兴能够回答您的问题，我们先说下为什么发面之后很软！
首先面发之后很软的原因有：
1.放的水太多了，或者水与面粉的比例控制的不太好，水的比例太大。
2.发酵时间太长，导致面发过了，然后就会出现软软塌塌现象。
3.酵母放的太多，或者老面太多。
这三点原因会造成发的面过于柔软，甚至出现塌陷，揉不成造型的情况。
那么如何补救呢？1.如果出现面发的太软，我们想要它硬一点好捏造型，那么我们在揉搓的时候在面板上需要放置一些生面，酌情添加，切记放的太多。
2.可以酌情加面在继续发酵，
（不好控制并不建议使用）。
1.和面的时候先把发酵的东西，比如
（酵母、老面、泡打粉）需要先用温水化开静置一会儿，这样可以保证和好的面团充分均匀的发酵。
2.一般喜欢甜食的朋友，和面的时候可以加一点糖、蜂蜜、牛奶等等，可以增长酵母活性的物质，这样可以缩减发酵时间，口味和样子会更好。
3.发面时选用合适的温度至关重要，一般面团35度左右，冬天坐在锅中用温水，用支架之撑面盆进行发面，但是不可以与水直接接触，或者放在床上用被子蒙住。
4.建议老面和面，控制好温度，秋冬总温水，春夏用冷水，和面时少量多次加入水。控制好面团的均匀度即可。
做馒头发面过软怎么办
加点面，一起揉。不过，首先有一点，那就是面发起来以后，本身就是比较软的。和揉纯死面是不一样的，这一点得搞清楚哦。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
