大家好，关于彩虹鲷鱼怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于彩虹鲷鱼煮法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红烧彩虹鲷怎么做好吃
2. 彩虹鲷鱼煮法
3. 彩虹鲷怎么钓
4. 彩虹鲷刺身切法

红烧彩虹鲷怎么做好吃

原料：

鲷鱼

(1000g)

姜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

水淀粉适量

干辣椒适量

葱适量

香菜适量

方法/步骤

1/7

1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。

2/7

2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。

3/7

3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。

4/7

4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。

5/7

5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。

6/7

6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。

彩虹鲷鱼煮法

所需材料:一条彩虹鲷鱼，生姜2片，葱1根，青椒1个红椒1个，盐、料酒、生抽、食用油、水适量。

做法:1.将彩虹鲷鱼洗净去内脏和鱼鳞，切成小片备用。

2.将生姜、葱、青椒、红椒切成丝备用。

3.热锅凉油，加入生姜和葱爆炒出香味。

4.放入彩虹鲷鱼片，煸炒至变色。

5.加入青椒和红椒丝，煸炒几下。

6.加入适量的水，大火烧开。

7.加入料酒、盐和生抽，翻炒均匀。

8.盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，直至鱼肉变软嫩即可。

彩虹鲷怎么钓

钓彩虹鲷，采用手竿钓是最好的，鱼钩最好用长柄钩，彩虹鲷大部分时间还是在水底活动，所以还是以钓底为主，如果是白天钓鱼的话，可以采用钓浮。

彩虹鲷刺身切法

1、去鱼鳞鱼鳃。

2、沿着肚子上鱼鳍和面上的鱼鳍连线,切开

(背上切开,肚子里不要切断)。

3、肚子中间切开。

4、沿着鱼骨头把肉剔下来。

5、贴着鱼肚子上的骨头侧着切。

6、沿着中间切开一点点,然后把刀斜着,贴着鱼皮切。

7、之后就可以按照你想要的厚度自己切啦。

关于彩虹鲷鱼怎么弄好吃视频，彩虹鲷鱼煮法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。