大家好，今天来为大家分享酱油米饭饺子怎么弄好吃的一些知识点，和你们吃饺子的时候是加醋还是加酱油的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 你们吃饺子的时候是加醋还是加酱油
2. 糯米水饺做法
3. 什么酱油蘸饺子吃，最好吃
4. 苔菜水饺馅怎么调

你们吃饺子的时候是加醋还是加酱油

酱油、醋的食用功能有区别。

如果饺子馅偏淡，蘸酱油，以弥补饺馅味道不足之缺陷；如果味道恰好，蘸点香醋助消化，毕竟饺子皮是死面的。

糯米水饺做法

主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g

辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许

步骤：

1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。

2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。

3、放入适量的料酒。

4、把葱，生姜放进去翻炒。

5、放一点生抽翻炒。

6、放一点点老抽上色。

7、放一点点白糖提鲜。

8、把糯米放进去翻炒，还可以再放一些葱，这样蒸出来更香。

9、200克面粉放110克水，用面包机搅拌成团。

10、用手揉成圆柱体，撒点面粉，用刀切大小差不多的剂子。

11、用手按扁，用擀面杖擀中间厚边缘薄的面片。

12、再用擀面杖把边缘擀薄一点，有褶皱边就好了。

13、把馅放进去包起来。

14、用手捏紧口。

15、这样就包好了。

16、全部包好放蒸笼里面，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右就可以了。

什么酱油蘸饺子吃，最好吃

一般生抽酱油都可以,也有专用的饺子酱油。中国大部分地方吃饺子主要蘸醋,东北和南方部分地区蘸酱油。东北是蘸蒜酱,即酱油蒜泥混合物,再随口味加醋,香油,辣椒油等。

苔菜水饺馅怎么调

主料

苔菜500g

鸡蛋4个

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

饺子馅料适量

香油适量

步骤

1.把新鲜的小苔菜洗干净。

2.粉条泡发好，剁碎。

3.把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。

4.再剁成细小的碎末。

5.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

6.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。

7.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。

8.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。

9.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

10.将馅料放入皮中。

11.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

12.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

酱油米饭饺子怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于你们吃饺子的时候是加醋还是加酱油、酱油米饭饺子怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。