【染姐做美食】

一、食材及制作流程

1.主食材：猪肉五花肉500克，鸡蛋2个，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。
2. 制作过程：

(1)将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，沥干备用。

(2)将鸡蛋打散备用。

(3)热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。

(4)加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

(5)加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软。

(6)将煮好的肉块捞出，放入碗中。

(7)在碗中倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

(8)最后，将染姐做的美食装盘，撒上葱花即可。

二、适合人群

1.适合家庭主妇、厨房新手、喜欢吃肉的人群。
2. 五花肉含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，有助于增强皮肤的弹性和光泽。

三、禁忌

1.感冒、发热、咳嗽等症状患者不宜食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜多吃。

四、总结 染姐做的美食是一道色香味俱佳的传统美食，制作流程简单，口感鲜美，适合各个人群食用。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜多吃，以免对身体造成不良影响。