大家好，关于冬笋煲鸡怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于竹笋鸡火锅做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪脚鸡肉竹笋汤怎样做好吃
2. 冬笋烧鸡怎么做好吃
3. 竹笋鸡火锅做法
4. 冬笋烧公鸡的做法

猪脚鸡肉竹笋汤怎样做好吃

1

小竹笋干提早浸泡好，泡发好后洗净切段备用

2

猪蹄切块，锅里放适量的水煮开，猪脚放进去过下水，捞起沥干

3

锅里刚入适量的油，待油温5成热时放入辣椒干、大蒜子、八角爆香。再放入沥干的猪脚翻炒几下，边倒入酱油，料酒，盐翻炒。炒2分钟后放入适量的清水大火煮开

4

锅里的猪蹄大火煮开后，放入切好的小竹笋，再大火煮开，煮开后改小火慢炖半个小时。最后放入味精调味、一盘美味竹笋炖猪蹄就可以出锅啦

冬笋烧鸡怎么做好吃

准备食材。鸡，冬笋，葱，姜，蒜，料酒，米醋，八角，盐，桂皮，酱油。

做法。市场买的冻鸡去内脏清洗干净，切块焯水去掉浮沫血丝。捞出冲凉备用。冬笋去壳洗净，切滚刀块焯水去除土腥味。起锅下油，油热放入冬笋块，炒至微黄，捞出备用。起锅下油，油烧热，放八角桂皮辣椒爆香，然后放焯过水的鸡块大火翻炒，放入料酒，老抽，酱油，米醋，继续翻炒。放入煸炒后的冬笋块。继续翻炒，放大蒜加水盖盖大火焖煮20分钟左右改小火等鸡熟烂装盘即可。

竹笋鸡火锅做法

做法

1.把鸡洗干净，酸菜，笋子切好，把鸡切成小块，姜葱蒜八角少许花椒

2.锅加热倒油，把以上香料爆一下

3.把切好的鸡入锅翻炒加入少许料酒，少放点啤酒，放入酸菜和笋子加点盐，少许水小火烧十五分钟左右，汤汁不要太多，就可以出锅了

冬笋烧公鸡的做法

1、小公鸡洗净剁成大小合适的鸡块，竹笋去老根和外皮后切滚刀块；

2、炒锅坐炉上，旺火热油，倒入鸡块煸炒变色；

3、放入盐、料酒、生抽、老抽、糖、葱段、姜片、蒜瓣，加热水没过鸡块，盖锅，大火烧开后改中小火炖煮；

4、六七成熟时，倒入笋块一同炖至肉烂，笋块入味即可。

OK，关于冬笋煲鸡怎么弄好吃窍门和竹笋鸡火锅做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。