这篇文章给大家聊聊关于竹笋木耳怎么弄好吃，以及木耳笋片怎么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 青笋木耳的家常做法王刚
2. 木耳笋片怎么炒好吃
3. 鲜笋木耳怎么炒才好吃
4. 木耳和干竹笋炖可以吗

青笋木耳的家常做法王刚

青笋木耳是一道传统家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富，而且是素食佳品，深受广大食客喜爱。下面是青笋木耳的家常做法：

1.准备材料：青笋、黑木耳、胡萝卜、红椒、大葱、生姜。

2.将黑木耳泡软，去除杂质，切成适当大小，青笋去皮，切成斜片，胡萝卜、红椒切丝，大葱、姜切末备用。

3.在锅中热油，加入葱姜末炒香。

4.加入青笋、胡萝卜、红椒翻炒片刻。

5.加入泡软的木耳，加盐、鸡精调味。

6.最后加入少许生抽焖煮几分钟即可出锅。

这道青笋木耳风味独特，口感丰富，清爽可口，既可以搭配米饭、馒头，也可以当成小食，适合在家庭聚餐、派对等多种场合食用。

木耳笋片怎么炒好吃

用料

莴笋半根

泡发木耳50克

胡萝卜少量

盐5克

油15毫升

姜1块

蒜2瓣

花椒少许

做法

1.准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。

2.姜切丝、蒜切片。

3.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。

4.放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。

5.放莴笋片快速翻炒。

6.放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。

鲜笋木耳怎么炒才好吃

步骤1木耳用清水浸泡，泡发好的木耳，去蒂，洗净，切好

步骤2竹笋，洗净切片。清水煮沸，把切好的竹笋汆烫，可以去苦涩，这炒的竹笋好吃；

步骤3热锅，倒油，加入木耳、红辣椒爆炒六成熟；把汆烫好的竹笋，倒入锅中一起和木耳爆炒至熟；

步骤4放盐、生抽，香葱炒均即可

木耳和干竹笋炖可以吗

木耳和干竹笋炖是可以的，木耳和竹笋都富含膳食纤维，一起炖煮后食用能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，促进食物残渣的排出。但是炖之前需要将干竹笋处理一下。木耳含有较多胶质，炖煮所需的时间较短，而干竹笋含有较多粗纤维，炖煮时间比较长。

因此在木耳和干竹笋炖煮之前，需要先将干竹笋用高压锅加入适量清水蒸煮20分钟，待干竹笋软化后，再将木耳和蒸过的竹笋一起炖，这样既不会破坏木耳的口感，又能确保竹笋能够轻松咬的开。

关于竹笋木耳怎么弄好吃和木耳笋片怎么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。