大家好，今天小编来为大家解答洋芋饼要怎么弄好吃呢视频这个问题，洋芋饼怎么做才酥脆又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 洋芋饼怎么做才酥脆又好吃
2. 周宁土豆饼怎么弄好吃
3. 洋芋丝丝饼做法
4. 炸洋芋丝饼的做法

洋芋饼怎么做才酥脆又好吃

【制作材料】：土豆3-4个、土豆淀粉1大勺、盐少许

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把土豆去皮，改刀切成薄片装盘，放入蒸锅中，盖盖大火蒸10分钟，把土豆蒸熟。

【步骤二】：把蒸熟的土豆取出来倒入大碗中，用勺子把土豆片压成泥，尽量压细腻一些。

【步骤三】：土豆压成泥，放入少许盐、一大勺土豆淀粉，然后搅拌均匀，用手把土豆泥揉成光滑的面团。

【步骤四】：把揉成光滑的面团给它揪成一个一个乒乓球大小的剂子，然后用手把它揉成圆球。

【步骤五】：把土豆球放菜板上，然后用漏勺压成带花的圆饼。

【步骤六】：锅中放宽油烧热至六成热，就是筷子放里边周围起泡泡就好，然后把土豆饼逐一下入锅中，然后中小火浸炸。

【步骤七】：当土豆饼浸炸飘起来，然后开稍微大一点火，把土豆饼表皮炸至金黄酥脆。

【步骤八】：土豆饼炸至金黄酥脆，然后捞出来把油控干装盘，蘸上一点番茄酱就可以开吃啦！

周宁土豆饼怎么弄好吃

原料：猪肉馅150克、火腿50克

调料：盐、味精、酱油，胡椒粉，花椒粉，料酒，鸡蛋，面包糠，植物油、香油。

制作方法

1、土豆洗净切成1cm见方的厚片，入蒸笼蒸熟趁热去皮用刀压成泥

2、火腿切成颗粒，锅内放猪油烧热下肉馅炒散，加盐，酱油，料酒炒均匀起锅。将于下的调料和原料倒入搅拌即可

3，鸡蛋打入碗内打散，手上沾水或油将土豆泥下剂，分别包入馅心按成圆饼放入蛋液中沾上一层蛋液，然后裹上面包糠

4，中火将油烧5至7成热，下饼炸制金黄色即可

洋芋丝丝饼做法

主料：

土豆1个，鸡蛋1个，面粉50克；

辅料：

盐3克，葱花；

土豆丝饼的做法步骤

1、土豆去皮，洗干净切丝

（土豆丝尽量切细一些，做出来的土豆丝饼口感更好）；

2、鸡蛋一个，面粉适量，将土豆丝、鸡蛋、面粉和盐、葱花搅拌在一起；

3、放入的面粉要适量，一般土豆丝和面粉只要能粘合在一起即可；

4、平底锅里面倒适量油，油热之后，将土豆丝面糊放进去；

5、将土豆丝饼摊平，煎至金黄色之后，翻面；

6、土豆丝饼表面变黄之后记得改小火慢煎；

7、两面都煎至金黄色即可出锅。

土豆丝饼的制作并不难，只是做的时候要注意食材的用量，面粉和土豆丝的比例很重要，在煎的时候，火候一定要掌握好。土豆丝饼不仅好吃，营养价值也很高，很适合当做早餐吃。

炸洋芋丝饼的做法

炸洋芋丝饼是一道美味的家常菜，酥脆可口，可以作为小点心或主食。以下是炸洋芋丝饼的做法：

所需材料：

1.洋芋2个

（约600克）

2.面粉50克

3.玉米淀粉50克

4.鸡蛋1个

5.盐1茶匙

6.黑胡椒粉适量

7.食用油适量

步骤：

1.准备好所有的材料。洋芋清洗干净，去皮，然后切成细丝，放入大碗中。

2.在洋芋丝中加入面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让每一根洋芋丝都裹上面粉。

3.打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，让洋芋丝和鸡蛋充分混合。

4.如果太干，可以加一点水，让面糊更加湿润。

5.烧热锅，加入适量的食用油，油热后转小火。

6.用汤匙将一勺面糊舀入锅中，用锅铲压平，形成一个饼状。

7.将饼煎至两面金黄，就可以取出放在厨房纸巾上，沥干多余的油。

8.重复以上步骤，直到面糊用完。

9.最后，将所有煎好的洋芋丝饼放在一起，让它们稍微凉一下。

现在，你的炸洋芋丝饼就做好了。这道菜外皮酥脆，内里柔软，非常美味。你可以搭配一些酱料，如番茄酱或沙拉酱，增加口感。希望你会喜欢这道菜！

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