这篇文章给大家聊聊关于竹笋怎么弄好吃素炒，以及素炒小竹笋丝最好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 素炒小竹笋丝最好吃的做法
2. 素炒胶笋怎么做
3. 香笋怎么炒好吃
4. 素炒茭白笋怎么炒好吃

素炒小竹笋丝最好吃的做法

材料准备：

马蹄、竹笋、豌豆、红椒、葱花、盐、糖、番茄沙司、生抽、玉米油。

制作过程：

1、马蹄尽量选择带有泥土的，这样水分保留的比较好，果实不容易干；

2、各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配；

3、红椒切成丁备用；

4、竹笋切成丁备用；

5、马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄；

6、锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底；

7、然后先放入红椒丁翻炒几下；

8、再下入豌豆粒、马蹄丁、青笋丁快速翻炒；

9、淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。

素炒胶笋怎么做

素炒胶笋

（胶笋就是茭白）；用料；胶笋250克油适量盐适量大红灯笼椒半只生抽适量耗油适量姜、大蒜少许；素炒胶笋的做法；

1、胶笋、辣椒切丝，姜蒜切片；

2、适量油，讲红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒，；

3、爆出香味后放入胶笋炒2分钟，；

4、放少许生抽，加半碗水焖大概10分钟，中间时不时揭盖翻炒，；

5、放入少许耗油，最后放盐，待胶笋软塌了，就可以出锅了，红辣椒会爆出一些红油裹在笋上，颜色漂亮，笋和生活也甜甜的:)。

香笋怎么炒好吃

主料

莴笋1根

胡萝卜一段

辅料

盐少许

鸡精少许

做法步骤

1.香笋洗净。

2.莴笋去皮，切片，放盆内，撒盐少许，拌匀，腌制30分钟。

3.胡萝卜切片，莴笋片捞出，装盘，备用。

4.锅放油，油热，放葱花爆香，放胡萝卜片。

5.放莴笋。

6.放盐，鸡精翻炒3分钟。

7.关火，出锅装盘即可。

素炒茭白笋怎么炒好吃

主料:茭白2根，高笋5根

辅料:小米椒3-4个，大蒜3瓣，调味汁适量，米醋少许，白糖少许，熟白芝麻少许，食用油少许

—烹饪步骤—

1·先来准备食材，把高笋、茭白外面的皮剥掉清洗干净，再准备3-4个小米椒，洗净待用。

2·把高笋、茭白先切成薄片，再切成丝。小米椒切成圈。

3·锅里加入半锅的水，水开之后倒入高笋、茭白焯水，煮开之后，再煮1分钟。

4·捞出高笋、茭白，过一次凉水。沥干水分装盘。

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