大家好，如果您还对竹笋怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享竹笋怎么弄好吃又简单的知识，包括竹笋怎么做好吃又能保存时间久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 泡竹笋的家常做法简单又好吃
2. 竹笋心怎么做好吃
3. 笋花生怎么做好吃又简单
4. 竹笋怎么做好吃又能保存时间久

泡竹笋的家常做法简单又好吃

用料

新鲜竹笋500g

干辣椒10g

花椒少许

姜少许

蒜3--5个

草果2个

泡竹笋的做法步骤

步骤1新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

步骤2开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

步骤3竹笋初加工后，放入制作好的水中

步骤4头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用

竹笋心怎么做好吃

原料:竹笋心300g,猪肉50g,香菇5个,石耳3个,青椒1个,盐,面粉1大勺,肉佐料,葱,蒜,盐,酱油,胡椒面,芝麻。做法步骤:

1.

把竹笋心分半切成片,并以盐调味炒出来

2.

把肉用调好的佐料炒出来

3.

把泡的香菇和石耳切成丝

4.

把青椒分半并切成细丝

5.

在炒的肉里放香菇、石耳、青椒炒后,放在冲白面的水里煮熟,并与炒好的竹笋心混在一起盛在碗里

笋花生怎么做好吃又简单

1.

准备好200克花生，100克冬笋

2.

100克冬笋剥掉皮之后切片

3.

100克笋片焯水捞出备用

4.

200克花生米倒入锅中焯水捞出

5.

锅中加300ml水，倒入100克笋片、200克花生和10克调味料加热，慢慢煮。最后加入5克白糖收汁

6.

倒入盘中即可

竹笋怎么做好吃又能保存时间久

1.清洗竹笋，将外层皮削去，切除两端，然后用清水浸泡20-30分钟。

2.然后将竹笋切成大小均匀的段，依个人口味加入适量的盐巴拌匀，浸泡30分钟，溢出的水倒掉。

3.将处理好的竹笋放在一只干净无油的锅里，加入足够的清水或高汤，加入配料可有姜片、葱白，打火开大，煮沸5分钟。

4.把锅移到小火上，继续慢炖50~60分钟

（时间视竹笋大小而定），同时加入碱、糖、花雕酒等调料，焖至入味。

5.最后将熟的竹笋装入干燥，密封的罐中，在阴凉且通风处储存，建议定期开盖调换空气。

以上做法操作简单，效果口感也较为鲜美，煮好的竹笋可以装入干燥、密封好的罐子中，用保鲜膜将其完全密封，放置于阴凉、干燥的地方冷藏保存即可。但是，为了保证竹笋的新鲜口感，请在两周内食用完毕。

关于竹笋怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。