大家好，萝卜馅饺子粑怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括萝卜丝包粑的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于萝卜馅饺子粑怎么弄好吃和萝卜丝包粑的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 萝卜粑馅料怎么调
2. 粑子是米做的是什么意思
3. 萝卜粑正宗做法
4. 萝卜丝包粑的做法

萝卜粑馅料怎么调

将萝卜焯水

萝卜划成细丝，锅里水开后加点盐，倒入萝卜焯两分钟，放凉。

腌制五花肉

五花肉切成肉丁，调味加入盐、十三香、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、豆酱搅拌均匀，腌制一下。

调制馅料

萝卜丝切成小段，粉条切段，加点酱油上色，将粉条、肉馅倒入萝卜丝内，加点葱花、姜末、食用油，再次搅拌均匀即可。

粑子是米做的是什么意思

粑子是米做的：安徽省东至县泥溪镇著名地方特色小吃，南方特有食品，以大米为料，外形像饺子。将大米磨成粉，兑以温水。馅多皮薄，主要有萝卜丝、豆角、白菜、豆腐等陷。我们通常说的粑指南方常见的一种面点小吃，用油煎制而成，做法类似包子，不留褶，放入事先洒满香油的平底锅内，然后按成饼状，如萝卜粑、豆角粑等。

萝卜粑正宗做法

用料

糯米粉，白萝卜两个，前腿肉

（带有点肥肉）一斤，新鲜辣椒三个，香蕉叶子一大叶片，盐适量，酱油生抽适量，白糖适量。

萝卜糍的做法步骤：

步骤1:准备好所有材料:糯米粉，白萝卜，猪肉，新鲜辣椒，香蕉叶子，盐，酱油，白糖陷的做法，第一:白萝卜擦丝，用盐揉，把白萝卜的水分揉出来，压干水分，第二:把肥猪肉跟瘦肉分开，分别切成粒第三:热锅下肥猪肉炒出油，然后下瘦肉翻炒，最后下萝卜丝，像炒菜一样放辣椒，酱油，白糖的量。继续翻炒，炒到香味出来，试一下够不够味。

步骤2:现在做皮糯米粉放在大盆里，开水慢慢倒下去，一边倒开水一边用筷子慢慢搅，

（水一定要是开水）不然面团不好揉，水一次性不要加太多，要慢慢加，不然水太多，也揉不了，后面就是一直揉面了，揉面最辛苦了，只要揉得光滑就可以了，对揉面没有什么要求。

步骤3后面就是包萝卜糍了弄一小团面团揉圆，压扁，然后像汤圆那样收口，最后压扁。做好的萝卜糍放在香蕉叶子上，之后就可以上蒸锅蒸了，蒸个半个小时吧！

萝卜丝包粑的做法

用料

糯米粉，白萝卜两个，前腿肉

（带有点肥肉）一斤，新鲜辣椒三个，香蕉叶子一大叶片，盐适量，酱油生抽适量，白糖适量。

萝卜糍的做法步骤：

步骤1:准备好所有材料:糯米粉，白萝卜，猪肉，新鲜辣椒，香蕉叶子，盐，酱油，白糖陷的做法，第一:白萝卜擦丝，用盐揉，把白萝卜的水分揉出来，压干水分，第二:把肥猪肉跟瘦肉分开，分别切成粒第三:热锅下肥猪肉炒出油，然后下瘦肉翻炒，最后下萝卜丝，像炒菜一样放辣椒，酱油，白糖的量。继续翻炒，炒到香味出来，试一下够不够味。

步骤2:现在做皮糯米粉放在大盆里，开水慢慢倒下去，一边倒开水一边用筷子慢慢搅，

（水一定要是开水）不然面团不好揉，水一次性不要加太多，要慢慢加，不然水太多，也揉不了，后面就是一直揉面了，揉面最辛苦了，只要揉得光滑就可以了，对揉面没有什么要求。

步骤3后面就是包萝卜糍了弄一小团面团揉圆，压扁，然后像汤圆那样收口，最后压扁。做好的萝卜糍放在香蕉叶子上，之后就可以上蒸锅蒸了，蒸个半个小时吧！

关于本次萝卜馅饺子粑怎么弄好吃和萝卜丝包粑的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。