紫薯水饺皮怎么弄好吃，紫薯手抓饼皮的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下紫薯水饺皮怎么弄好吃的问题，以及和紫薯手抓饼皮的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
饺子皮颜色用什么蔬果做的
饺子皮颜色都是用蔬菜汁和面调出来的。绿色饺子皮大多是菠菜，黄瓜汁汁做的，
含有维生素，颜色也很好看，有的也用紫薯山药来做，颜色口感也不错，所以饺子皮的颜色用料都要根据个人的口味来选择，做饺子也有不同要求，肉馅要厚点，素馅饺子皮要薄一点！
粉色饺子皮用什么蔬菜做的
粉色饺子皮通常是用红甜薯或者紫薯作为原料制作的。因为这些蔬菜含有天然的色素成分，可以使饺子皮呈现出粉色。此外，红甜薯或紫薯也富含维生素和矿物质等营养素，提供了饺子皮所需的营养。许多饺子店也通过加入少量的小麦粉等其它材料来增加饺子皮的耐煮性和韧性。
自制紫薯冰皮月饼皮简单做法
用料
糯米粉45克
澄粉20克
玉米淀粉35克
牛奶35克
椰浆150克
糖粉50克
植物油18克
紫薯馅
紫薯
椰浆
黄油
牛奶
做法步骤
步骤1
牛奶，椰浆，糖粉，植物油搅拌均匀，倒入分类混合。静置30分钟。
步骤2
盖上保鲜膜，大火蒸25分钟。
步骤3
用筷子搅拌，搅拌均匀，此时是热的，比较沾手。放凉才可以做月饼。
步骤4
制作紫薯馅。我用的是最简单的方法。
步骤5
紫薯隔水蒸30分钟。
步骤6
蒸好，剥皮，压碎。此时，紫薯比较干，比较粉。
步骤7
加入椰浆，牛奶，融化的黄油，混合均匀。这里，我没有写具体的克数，因为紫薯的干湿程度不一样。因为紫薯是甜的，所以，我也没有加糖。
步骤8
皮和馅都弄好了，然后就是包。我做的是50克的模具。30皮，20馅。
步骤9
这个方子还有一个好处，不用加手粉，基本不沾。因为椰浆的油脂比较多，出来的皮其实比较多油，整因为如此，所以不用加手粉也不会沾手，沾模具。
紫薯手抓饼皮的做法
主料：手抓饼皮2张、紫薯2块
辅料：蛋液适量
做法
1.紫薯洗净去皮。
2.把紫薯切成小块儿放进蒸锅蒸熟，水开后十分钟左右就可以了。
3.取一张手抓饼皮，室温下放置一会儿回软，不要过软，不然就完全粘住了，以至于无法操作。可以隔着手抓饼皮自带的塑料纸用擀面杖把它轻轻地擀大些，也可以不用。把蒸好的紫薯放在半边，多码些。另外一半手抓饼皮上用捣划开不划断。
4.把左边的手抓饼皮向右折，完全盖住紫薯，与右半边完全重合，用手稍稍按压一下边缘就粘合了，可以再用一把叉子压出漂亮的花边。如此也做好另外一个生坯。
5.烤箱200度预热，把生坯放入不粘烤盘，若无不粘烤盘，可以普通烤盘上铺上油纸，把紫薯派的生坯放进去，表面刷上蛋液。
6.放进烤箱中层，200度，上下火，15分钟，至派的表面金黄即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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