白菜烧豆腐怎么弄好吃视频(海带白菜烧豆腐怎么做)
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本文目录
海带白菜烧豆腐怎么做
准备泡发的海带切片丶五花肉片适量、冻豆腐切小块丶白菜洗净切片丶锅里放油热下五花肉炒香加入白菜、海带、豆腐适量酱油炒匀下清水炖10分钟加盐调味即可
大白菜烧豆腐泡的正宗做法
1)白菜洗净后切粗条,蒜切末,豆腐泡切片。
2)锅中倒入适量油,油温热时放入蒜末,炒香后放入白菜条,大火炒至白菜微微塌,放入豆腐泡,加入所有调料,炒匀即可。
素大锅菜白菜豆腐的做法
材料:小白菜500克、新鲜土豆粉条250克、土豆2个,一块豆腐,猪肉少许,葱姜蒜少许。
第一步先把小白菜洗干净切成小段。一块豆腐切成4*4厘米的片状,2个土豆切成滚刀块,这样切易熟,猪肉切片,葱姜蒜切片切段。
第二步锅中烧油,油热加入切好的肉片,炒到肉片变色,然后加入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
第三步等到把肉片炒到变色我们先放土豆块,趁着油多的时候把土豆连炒带煎,炒到土豆外皮变软五分熟。
第四步等到土豆块炒到五分熟,再加入白菜,翻炒均匀,等到白菜变软,接着加入豆腐块,然后调味,加适量的盐、酱油、生抽,然后加入适量的开水,加盖炖煮5分钟。这时候水要没过食材,再加得多一点,加少了会出现菜不熟而水没了,导致糊锅。
第五步等所有菜炖煮5分钟后,菜已经快熟了,最后一步加入提前泡好的粉条,然后再煮2分钟就可关火了。
家常白菜豆腐10种做法
一、用料:
大白菜半个
大豆腐半块
五花肉100克
葱花10克
姜3片
八角1个
13香1克
白糖3克
东古一品鲜酱油2勺
海天草菇老抽半小勺
盐2勺
鸡精1小勺
二、做法步骤:
步骤1
白菜切成两半,用白菜头那边。
步骤2
白菜头用手撕成大片。
步骤3
准备五花肉切片。
步骤4
准备大豆腐切块。
步骤5
准备葱花姜丝。
步骤6
热锅凉油放入五花肉,八角小火慢慢的将五花肉的油脂煎出来。
步骤7
五花肉两面金黄,放入葱和姜炒香,放入大白菜,不断的翻炒。
步骤8
不断的翻炒,炒出白菜的水分,炒到白菜稍微变软。
步骤9
放入美极鲜味汁,生抽、老抽、白糖不断的翻炒。
步骤10
放入两小碗水,水量和大白菜平齐。
步骤11
放入大豆腐,放入盐,13香,中火炖5到8分钟。
步骤12
放入鸡精,即可出锅装盘。
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