百芦笋怎么弄好吃，白芦笋最经典的三种吃法
大家好，关于百芦笋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白芦笋最经典的三种吃法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
小芦笋的做法
凉拌芦笋：在小碗里放入生抽、白糖、芝麻油，锅里放入花生油，放入蒜碎，炸一秒，将油倒入小碗，搅一下，浇到芦笋上即可。
清炒白芦笋：白芦笋切块，干辣椒切段，锅里放油，放葱丝，干辣椒，放入白芦笋翻炒，加水，调味收汁即可。
芦笋炒肉：芦笋切段，肉切片，锅中倒油，放入葱、姜烟香，放入肉片煽炒，放入芦笋翻炒，加水，调味收汁即可。
芦笋炒鸡蛋：锅中倒油，爆香蒜片，放入掉好的芦笋炒两下，马上倒入炒好的鸡蛋、适量盐，快速翻炒出锅即可。
芦笋炒香菇：锅中倒油，倒入蒜末爆香，翻炒至微黄加入香菇片单翻炒，加入黑胡椒和盐，倒入切好的芦笋翻炒至断生即可出锅。
芦笋炒虾仁：起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，放入沥干水分的芦笋段翻炒，加入洗净的虾仁翻炒，加入生抽、老抽、胡椒粉调味即可。
白芦笋汤的家常做法
用料
白芦笋
8根
大蒜
2瓣
（也可减至1瓣）
橄榄油
1勺
白葡萄酒
1勺
高汤或水
250ml
月桂叶
1片
盐、黑胡椒
适量
虾
5只
（也可不放）
步骤1
白芦笋，用手握住根部，自然折断，尾部的丢弃不要
步骤2
我喜欢整根削皮
步骤3
焯水
（不焯水也可以）
步骤4
锅里入橄榄油和蒜末，炒出一点焦色
步骤5
加入芦笋段，再入白葡萄酒
步骤6
加水，用手持式料理棒打碎
步骤7
加入肉桂叶
（香叶）小火煮开，加入虾，再磨入黑胡椒、盐稍煮即可出锅。
白芦笋最经典的三种吃法
吃法∶
拌凉菜白芦笋
食材：白芦笋、白米醋、青小辣椒、白砂糖、芝麻油、盐、蒜头、葱。
白芦笋掰成条、青小辣椒、葱切条，蒜变蒜末预留。用沸水焯一下白春笋，随后凉干水份放进调凉菜的器皿中。添加蒜末、适当糖、适当盐、青小辣椒丝、葱丝，加芝麻油白米醋。用筷子搅拌均匀就可以。
白芦笋炒肉
食材：白芦笋、牛肉、葱、姜、香莱、生抽、盐、香油。
姜蒜牛肉切成片，白春笋清理好预留。锅中放进适当的油，烧开，放进肉片，煸炒，放进姜蒜，倒进少量生抽炒至进味。添加洗完的白芦笋，煸炒匀称，添加少量水，放进少量盐略煮炒糖色。炒糖色时撒进香莱、香油调料后就可以起锅。
白芦笋老母鸡汤
食材：鸡脯肉、白芦笋、姜、各种各样调味品。
调料预留，白芦笋切成片绰水，鸡脯肉切片凉水入锅焯一下。石锅内添加适量的水，放进鸡脯肉和调料，小火慢炖三十分钟，添加焯好的白芦笋，炖至鸡脯肉酥烂后添加适量的盐进味就可以。
水煮芦笋做法
未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。
即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白
水煮芦筝做法如下：
主要材料：芦笋300g、油适量、盐适量、水适量。
1.将芦笋洗干净掰成小条
2.锅中倒入水
3.将芦笋倒入锅中煮
4.煮的差不多熟后加入盐
5.美味的芦笋就做好
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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