白蒿怎么弄好吃 白蒿怎么做才好吃
这篇文章给大家聊聊关于白蒿怎么弄好吃，以及白蒿怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
白蒿怎么做才好吃
1.
准备白壕200克，清洗干净沥干水分放入碗中，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，面粉80克，搅拌均匀，蒸锅加入清水2L，扣上笼蓖，铺上纱布，把拌好的白蒿铺在纱布上面大火整10分钟，用筷子把蒸好的榆钱叶拔散即可。
2.
准备白蒿300克，清洗干净，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入白蒿焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
3.
准备白蒿200克，清洗干净，起锅烧水，放入木兰芽加食盐2克，焯水2分钟捞起投凉沥干水分备用，起锅烧油，放入葱椒蒜沫各2克，红辣椒1克爆香，放入白蒿，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
白蒿蒸肉做法
原料
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白蒿
(500g)
五花肉
(200g)
面粉
(200g)
蒜
(适量)
盐一勺
油泼辣子适量
花椒适量
1/将白蒿切碎，活入面粉，用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落。
2/将五花肉切成适量大小，腌制。
3/现将五花肉炒成半熟。上锅铺上龙布与白蒿大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可。
4/捣蒜泥。
5/蒸好后用筷子抖开。
6/锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒，乘热泼在蒸好的菜上，拌上蒜泥放上盐即可。
7.美味又好吃的白蒿蒸肉做法完成开吃了。
白蒿怎么做好吃了有什么好处
凉拌吃。
将白蒿在沸水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是一种相当清口的美味，吃起来的味道好，而且对我们健康也有帮助。
你吃过白蒿吗都怎么加工着吃呢
昨天在菜市场居然看到有卖白蒿的，这野菜在菜市场可不多见，目前很少有人工种植的，一般农村的野地里才会有白蒿，白蒿属菊科植物，算是是一种药材，其嫩芽也可以作为蔬菜食用，白蒿不但营养丰富，还对肿热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、风湿痹痛、外伤出血等有食疗功效，据说还是护肝明目，杀菌消炎的佳品。
这几天正是白蒿嫩芽可以食用的时候，俗话说三月的蒿，四月的草，要吃白蒿也就这短短的半个月时间，错过了就要再等上一年才能吃到。白蒿一般都会清炒或凉拌食用，在陕西大部分人会把它做成麦饭，把白蒿洗干净，用面粉拌匀然后蒸熟，拌上料汁食用，这样做不会破坏白蒿的营养成分，还能起到养生作用。下面把做法分享给大家。
食材准备：白蒿、面粉、蒜、辣椒油、香菜；
1、白蒿用水冲洗干净，
（这个比较难洗要反复多洗几次，我是一颗一颗摘洗的）；
2、洗净后攥干水分，白蒿大的话可以适当用刀切一下，但不要切太小哦；
3、将面粉撒在白蒿上用水抓匀，分次加入适量面粉；
4、直至面粉和白蒿均匀相连不散落
（面粉不用加太多哦）；
5、蒸锅篦子铺上蒸布，将拌好的白蒿倒在篦子里；
6、锅里水烧开将篦子放上去蒸30分钟左右
（可根据分量适当调整蒸的时间）；
7、蒸好后拿出篦子，用筷子把白蒿搅散，这时香味一家扑面而来了；
8、盛出装盘，白蒿麦饭就做好了；
9、然后浇上料汁拌匀就可以大快朵颐了，清香软糯的白蒿麦饭伴着料汁入口，简直太美味了，连吃两大盘太过瘾了；
10、料汁做法：蒜用工具捣成蒜蓉放碗里，加适量生抽、醋、盐、辣椒油、适量温水搅匀，撒上香菜即可
（味别调的太重哦，不然影响麦饭口感）；
11、喜欢这个白蒿麦饭的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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