大家好，今天给各位分享猪尾巴怎么弄好吃又营养的一些知识，其中也会对猪尾巴怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪尾巴可以怎么做
2. 猪尾巴怎么做好吃一点
3. 猪尾巴怎么做好吃
4. 猪尾巴做法

猪尾巴可以怎么做

猪尾巴是一道美味的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作猪尾巴其实并不复杂，下面我们来介绍一下猪尾巴的做法。

首先，准备好所需的食材和调料。主要的食材就是新鲜的猪尾巴，可以在当地的肉店购买到，选择拥有新鲜色泽和弹性的猪尾巴。此外，还需要一些大葱、生姜、蒜瓣以及适量的食用油。调料方面，我们需要盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉。

然后，将猪尾巴处理干净。将猪尾巴洗净后，用刀剁成块状，将多余的脂肪和毛发清理干净，保持表面干燥。

接下来，进行焯水处理。将猪尾巴块放入锅中加水，加入几片姜片和蒜瓣，煮沸后撇去浮沫，焯水10分钟后捞出备用。焯水的目的是去除猪尾巴的腥味和杂质，并使猪尾外层变硬。

然后，进行调料的准备。将一些大葱、姜、蒜切末备用。在一个碗中，混合适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，调成酱汁备用。

接着，烹饪猪尾巴。在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入事先准备好的葱姜蒜末，炒出香味之后放入猪尾巴块，翻炒均匀后倒入调好的酱汁，翻炒均匀使其充分入味。

最后，焖煮猪尾巴。将炒好的猪尾巴倒入砂锅中，加入适量的清水，水要稍微多一些，盖上锅盖，用小火焖煮1小时左右，直到猪尾巴变得软烂入味。

这样，一道美味的猪尾巴就做好了。猪尾巴肉质鲜嫩，入口滑嫩多汁，肉香四溢。它富含胶原蛋白，对于皮肤和关节有很好的滋养作用。在家庭聚餐或宴客时，可将猪尾巴作为一道色香味俱佳的美食摆上桌面，必能让宾客们赞不绝口。同时，猪尾巴肉还有助于补充营养，增强体力和免疫力。

总之，制作猪尾巴并不复杂，只需准备好食材和调料，按照正确的步骤操作即可。让我们一起品尝这道美味，享受烹饪的乐趣吧！

猪尾巴怎么做好吃一点

食材：猪尾巴1条，葱段适量，料酒1勺，冰糖适量，姜片3片，桂叶适量，八角适量，桂皮适量，胡萝卜1根，腐竹2根，啤酒1罐，蚝油1勺，生抽1勺，糖、盐适量

做法

1.将猪尾巴清洗干净，多清洗几遍，把上边的猪毛毛去干净，锅内放水，将猪尾巴放进去，水能后淹住猪尾巴，加入葱段和料酒，焯水后捞出猪尾巴洗净，切成小段备用；

2.将胡萝卜切片备用，腐竹切段浸泡水1小时软化后备用；

3.锅底倒油，加入冰糖，小火炒出糖色，下入猪尾，加入调料：葱姜、肉桂、八角、香叶，炒出香味；

4.猪尾翻炒上色后，再依次加入：生抽、老抽、料酒、蚝油、继续小火翻炒3min，加入胡萝卜和腐竹；

5.转中火倒入一罐啤酒，加水没过猪尾，中小火炖40-50min，如果喜欢肉更软的可以多炖一会。

猪尾巴怎么做好吃

食材：猪尾巴2根、食用油，盐葱姜，香料，料酒，老抽，冰糖

方法步骤

1：猪尾巴两材料

猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量

做法

1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。

2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。

3.糖融化后，把焯过水的猪尾倒入，快速烧炒均勻后，加入生抽，老抽，蚝油.清水。

4.焖5分分钟，汁收，出锅即可。

猪尾巴做法

1.

准备猪尾巴600克

2.

剁成块备用

3.

准备八角1克、花椒1克、草果1克、桂皮1克、香叶1克、干辣椒1克、丁香1克、小茴香1克、洗净备用

4.

准备葱姜蒜各5克备用

5.

起锅烧水、放入猪尾巴、加入1克生姜、5克白酒、焯水10分钟

6.

捞起洗净备用

7.

砂锅加入清水1L、加入食盐3克、鸡粉1克、生抽50克、老抽50克、放入葱姜蒜和所有香料搅匀

8.

放入焯好水的猪尾巴

9.

大火烧开、小火卤制1小时即可

10.

成品图

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪尾巴怎么弄好吃又营养和猪尾巴怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！