猪肺能吃吗怎么弄好吃，猪肺怎么吃
这篇文章给大家聊聊关于猪肺能吃吗怎么弄好吃，以及猪肺怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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猪肺怎么吃
猪肺的做法有很多种，可以跟花生煲汤，可以炒如有道杀猪菜里面就要用猪肺，后期我会录制一道菜的做法给大家。今天我来分享一道，干椒炝猪肺的制作方法跟过程。
1.挑选新鲜完整猪肺带黄喉的。
2.清洗过程，把猪肺主气管
（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起来，用筷子插几个孔，让血水流出。这样煮出来的肺比较白。
3.洗净放完水后用刀把肺切成比拳头大些的块，入锅中煮熟。
（不要放水煮）
4.煮熟后冲洗干净，改刀切成薄片备用。
5.锅入油将猪肺煸至表面冒泡，微微发黄，入大蒜子，干辣椒，煸香，调料酒，胡椒粉，孜然粉。撒葱花，芝麻。出锅即可。
猪肺怎么做好吃最简单的做法
食材清单
猪肺半个、霸王花2棵、海底椰15g、无花果
（干）8粒、蜜枣2粒、盐适量、生姜3片
烹饪步骤
步骤1/4
猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
步骤2/4
猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
步骤3/4
霸王花，海底椰，无花果用水浸泡
最后一步
所有材料放入锅中大火开后转小火煲一个小时放入盐即可。
猪肺可以吃吗
中国是一个神奇的国家，任何动物身上的每一处都能被中国人用来做美食~中国有句俗话：吃哪补哪，猪肺作为食物，它富含着丰富的人体所需要的营养成分。
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”，我听过的关于这个的菜有夫妻肺片，菜干猪肺汤，辣子猪肺等等！听着很有食欲有木有，特别是这个点还没有吃饭的人~~~
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。
猪肺的十二种做法
猪肺做法有很多种，以下就简单介绍其中5种做法
NO.1猪肺雪梨汤
准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量
具体做法如下：
锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。
NO.2尖椒炒猪肺
准备食材如下：猪肺500克,尖椒250克,植物油适量,盐1茶匙，酱油1汤匙，大葱适量，姜2大片
具体做法如下：
尖椒洗净切小段，猪肺清水冲洗干净，切片焯水备用,葱姜切开,炒锅放适量的油，温热时放入葱姜,待葱姜出香味时，放入尖椒,翻炒尖椒有少许软榻,放入猪肺,翻炒至猪肺变色变,放入酱油,放入适量的盐,翻拌均匀后，即可起锅!
NO.3猪肺冬瓜汤
准备食材如下：猪肺250克，冬瓜1块，食盐5克，胡椒粉5克
具体做法如下：
猪肺清洗干净后切小块，焯水，再起锅放入猪肺，加入适量清水，冬瓜切小片，皮不用削，会有股清香味，放入胡椒粉2克，再放入冬瓜，最后放盐2克，盛出的汤，非常的香啊，不一般的味道呢！
NO.4卤猪肺
准备食材如下：猪肺2500克,盐30克,大蒜
（白皮）15克,酱油20克,大葱15克,姜15克,花椒5克,八角5克,丁香2克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,砂仁3克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克
具体做法如下：
将猪肺冲洗干净，放入开水锅内，加蒜煮10分钟捞出，用清水洗一下，晾干水分备用，把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁，将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。
NO.5海蜇炖猪肺
准备食材如下：海蜇头200克，火腿25克,猪肺50克，大葱2克,姜2克,盐3克,味精1克,料酒10克
具体做法如下：
将海蜇头撕去衣膜，洗净，放入沸水锅中烫10分钟，使其酥软，捞出放入清水中漂洗干净，将火腿改刀成马牙块，加入料酒，上笼蒸酥烂，猪肺用清水灌拍，抽去肺内气管筋络
（应保持完整），放入沸水锅中氽一下，捞出洗净，装入沙锅，放入葱段、姜片、料酒、鸡汤
（150克），用小火炖3-4小时，使其酥烂，将海蜇头下沸水略烫，再用沸鸡汤淘过一次，捞出连同火腿一起放入沙锅内，炖至开锅，加入
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