锅贴饺子怎么弄好吃，锅贴饺子的详细做法
大家好，关于锅贴饺子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于锅贴饺子的详细做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
锅贴饺子的详细做法
主料：面粉500克、猪肉400克、洋葱2个
辅料：油2汤匙、盐10克、鸡粉5克、胡椒粉2克、白糖2克、生抽1汤匙、姜适量
制作方法：
步骤1
面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
步骤2
猪肉用料理机打成肉馅。
步骤3
洋葱切碎。
步骤4
姜切末。
步骤5
肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜，调味。
步骤6
将其拌匀，加生抽。
步骤7
搅拌均匀后，加入花生油拌匀。
步骤8
加入洋葱碎。
步骤9
拌匀后即可使用。
步骤10
把饧发好的面团，下成面剂。
步骤11
擀成中间厚，转圈薄的面皮。
步骤12
取一个面皮，放入馅料。
步骤13
把上面捏紧，两头留口，即成生坯。
步骤14
依次做完即可。
步骤15
电饼铛烧热，放入生坯。
步骤16
浇入清水，盖盖烙制。
步骤17
烙制8分钟左右
步骤18
水分蒸发干。
步骤19
出锅装盘，即可上桌。
锅贴饺子的做法
原料：水饺500g、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层
（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。
锅贴饺子怎么做
原料：水饺500g、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层
（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。
锅贴饺子怎么做，最简单的锅贴饺子的做法
锅贴饺子的做法：
配料：
-饺子皮：适量
-猪肉馅：适量
-大葱：适量
-姜：适量
-食用油：适量
-盐：适量
-生抽：适量
-鸡精：适量
-水：适量
做法：
1.将猪肉馅放入容器中，加入切碎的大葱、姜、盐、生抽和鸡精，搅拌均匀。
2.将饺子皮一个一个摆平，将馅料放入中间，将饺子皮对折并捏紧边缘。
3.热锅加入少量食用油，等油热了后将饺子放入平底锅中。
4.在锅盖盖上的同时，加入适量水，中小火煮5~8分钟直到水快干了。
5.打开锅盖，再小火烤制至饺子底部变成金黄色，即为完成。
提示：煎制锅贴饺子时要小火，不要心急煎到火大否则外皮焦了里面还没有熟透。同时，烤制饺子时可以利用碗盖住饺子盖子，它和锅相接的部分可以使用镊子扶平，这样锅贴饺子就能煎制得均匀，而且不易糊底。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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