锅巴零食怎么弄好吃视频 擀面皮锅巴怎么炒
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下锅巴零食怎么弄好吃视频的问题，以及和擀面皮锅巴怎么炒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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大灶的锅巴好吃还是电饭煲的锅巴好吃
说起锅巴，满满的童年回忆，当然是大灶的锅包好吃，有柴火香气，电饭煲的锅巴只是很硬，不香脆。
记得小时候最喜欢锅巴了，每次盛完饭，都要使劲铲锅底，把锅巴铲出来当零食吃，妈妈每次都会说“别把锅铲烂了。”锅巴还有很多吃法
1，直接吃，又香又脆，满满的柴火香味
2，夹上泡菜，倒上炒菜的油汤，要快速吃进嘴里，不然泡一会儿锅巴软了就不好吃了，啊呜一大口，超级爽
3，将锅巴风干，然后把锅巴切成小块，用油炸，然后加一下调料。这是妈妈小时候经常吃的，这就是她们儿时的小零食
大灶锅巴是大多数80，90后的回忆，那时候家里都比较穷，没有闲钱买什么零食，锅巴是那时候的零食之一。
锅巴土豆怎么做炸出来酥脆
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2020年06月05日·优质美食领域创作者
关注你好，我是皮皮，很高兴回答这个问题。
在四川的街头，有一种特别流行的菜肴，名字叫做锅巴土豆。做这道菜的方法特别简单，但这道菜的味道却出奇的好，传统的做法是把整个土豆放在锅里煮的，但是为了节省时间，后来改良成为把土豆切成大块煮熟的方法做，这样就可以省掉不少时间，接下来就让我们一起来看看这道菜的做法吧。
主料：土豆两个，冬菜一棵
辅料：油8克，辣椒粉适量，香菜一颗，香葱一根，香油两勺，鸡精少许，食盐两克。
制作方法：
1、把所有的食材全部准备好，把香菜切成蒜，把香葱切成末，把土豆洗干净之后，放进锅里，并且加入足够的水，把土豆煮熟。
2、土豆熟透之后捞出来放入冷水中直到放凉，然后把土豆的外皮剥掉。
3、将剥掉外皮的土豆切成小块放到碗里备用。给锅里倒入少许的油，油热了之后把土豆块放入锅里面，用小火把土豆块煎成金黄的颜色，然后从锅中盛出来，把土豆放入盆中，并且加入适量的盐和少许的鸡精。
4、给土豆的表面撒上一层辣椒粉，并且放入两勺的香油。
5、然后把切好的香菜撒在土豆的表面，最后把切碎的冬菜也放入盆中搅拌均匀就可以品尝美食了。
小贴士：
1、提前把所有的食材准备好，这样做菜的时候会更加的节省时间，也会更加得心应手。
2、把土豆放到锅里煮的时候是不去皮的，要等煮熟之后放凉再去外皮。
3、在煎土豆的时候，当一面变成金黄的颜色之后再翻另一面，让两面都变成金黄的颜色，才可以盛出来备用。
这道菜既可以作为下饭菜来吃，也可以作为小零食来吃，真是相当不错的一道菜肴呀。
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做锅贴、生煎时，焦黄脆香的锅巴是怎么做成的
大家好，我是小鸡嘎嘎香。
锅贴、生煎食品都有一层脆香的锅巴，其实并不需要什么技巧，只需要简单的几步就可以做到。
教朋友们一个三鲜锅贴的做法。
锅中加一点油将鸡蛋炒成鸡蛋碎，尽量碎一点
韭菜切碎，鸡蛋拌一下，喜欢虾皮可以放一点
馅料好吃的窍门：锅中烧热一点的油，烧到有些冒烟，然后关火晾凉倒入馅中，然后加入少许糖和香油拌匀，盐等到包之前再加，不然韭菜容易出水
面粉用开水烫一下，然后揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒半个小时，醒好的面分成适合大小的剂子，擀成面皮，包入馅料
包好的锅贴，用容器或者潮湿的布盖一下，以免皮变干影响口感
锅中放油，把锅贴整齐的摆放在锅中，中火煎至底部稍泛焦黄。然后加入一次水，没过锅贴底部之后盖上锅盖，转小火慢慢把水分煎干，再加入一次水，继续加盖煎干。
然后用水和面粉调成面粉水，稀一点就可以，均匀的倒在锅贴底部，再撒上黑芝麻
一会儿就会形成漂亮的焦底儿了。这时候锅贴就可以倒扣到盘子里出锅了
擀面皮锅巴怎么炒
先擀面皮切成条，锅巴切成小方块状绿豆芽清洗干净控水烧油，把蒜炒香后把绿豆芽放进去大火炒加入擀面皮和锅巴翻炒，最后调味就可以啦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的锅巴零食怎么弄好吃视频和擀面皮锅巴怎么炒问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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