鸡怎么弄好吃做法简单视频 鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频
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小鸡养殖的技术和方法是什么
首先要选择适宜的饲养方式，然后了解小鸡的营养需求，再采取科学的饲养制度。小鸡的养殖方法
1、地面平养，这种方法节省人力物力，设备比较简单，投资相对较少，但是占地面积比较大所需要垫料也比较多，还有就是小鸡直接与地面和鸡粪接触，容易发生各种疾病。
2、网上平养，网上平养不用垫料，因为透气性好，所以饲养的密度比地面平养大，最高可以提升25％。而且管理方便，也降低了小鸡感染疾病的风险，但是网上平养前期投资比较大。
3、立体笼养，笼养的养殖密度是最高的，而且不需要很大的面积，可以提高鸡舍的利用率，但是小鸡的活动范围受到限制，导致小鸡发生胸囊肿和瘸腿病的几率较高，相比前面两种饲养方法前期也是最大的。
技术方面，这里就提供一个肉用型小鸡对营养成分的需求，作为参考肉用型鸡的饲养周期比较短，所以饲料的配方尽量要保持稳定，如需要换料时，必须逐步更换，起码要有一个星期以上的适应期，突然更换容易造成鸡的消化不良，从而影响鸡的长势。
肉用小鸡对饲料中的能量和蛋白质含量需求较高，对维生素、矿物质等微量元素要求也比较严格，特别是氨基酸的需求量必须要保证。为了提高增重的效果，小鸡饲料中的代谢能不应低于12.55兆焦/千克，但最好也不要高于14.23兆焦/千克；蛋白质含量不能低于20％。
小鸡的科学饲养制度1、公鸡母鸡分群饲养，因为公鸡的大羽毛生长速度比母鸡慢，所以在育雏后期公鸡需要的温度比较高。
2、公鸡母鸡的营养需求也不一样，公鸡对饲料中蛋白质的需求比较大，比母鸡要高3％～4％。
为了提高养鸡的效益，最好能保证统一的进出栏时间，这样便于管理，而且在全部鸡出栏后，对于鸡舍的消毒工作可以比较彻底，可以有效杜绝病菌的循环感染。广东餐桌上讲究无鸡不成宴，那么多种鸡的做法你最喜欢哪种
我们喜欢一种美食，其实是因为我们最初吃它时味蕾尝到它的味道有关系，也就是说很多东西我们喜欢都是因为先入为主的原因。当然也和我们生活和生长环境有关。也就是俗话说的“一方水土养一方人”北方一部分人喜欢吃面食馒头，有的根本就离不开，到了南方也很难适应吃米饭。不少南方人也不能长期吃馒头，面食当主食。
鸡就是吉利，广东人吃也讲究大吉大利，过年吃的都是：大吉大利的鸡，年年有余的鱼，四季生财的生菜，节节高升的甘蔗，吉祥如意的金桔，四季平安的苹果等等。
关于鸡，广东人寓意大吉大利，吉祥。所以广东人的餐桌上无鸡不成宴。鸡的做法很多，但是广东人吃鸡里最受欢迎的菜一定是白切鸡。因为广东人喜欢食材的原汁原味，所以鸡的选择很重要，一般都会选择广东的清远鸡
（有条件买走地鸡），大约三斤重。锅倒适量水下料酒和姜片，把鸡放进去煮开后要多次的翻面，当然也可以用浸水的方式，但是那是比较繁琐的过程。我本人就是水开后开改小火煮20分钟。20分钟后用筷子戳下鸡腿肉最厚的部分，如果没有血水渗出就可以出锅，把鸡浸泡到冰水或者冷水里冷却，让鸡皮更脆。然后就可以斩件了。最后是蘸料，鸡好吃也还是少不了蘸料的帮衬。主要材料：生抽，小米辣，小香葱或者香菜，蒜末，如果有条件的话剁点鲜沙姜
（山奈）没有的话买山奈粉也可以。再倒少量香油拌匀，然后淋上爆香的油就可以了。
很多人在鸡的选择上是没办法的，一般的话选择三黄鸡，或者公鸡。如果你不小心买到了饲料鸡，最好不要做成白切的，可以改做成红烧类的。实在不行，那么蘸料是很重要的，就我前面讲的蘸料的做法就可以。要不然像我一个四川同事说的白切鸡一点都不好吃，不知道广东人怎么那么喜欢？因为她买到的是饲料鸡，肉吃起来像棉花。一点味道都没有。蘸料也没弄好。于是白切鸡成了她吃的那样。每每提到白切鸡就说不好吃。我也很无语。
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鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备好一只鸡，剁好，准备好所有的调料。
2.将油烧开，放入生姜炒一下。
3.放入剁好洗干净的鸡块，炒一下4.放入清酒，如果没有清酒放料酒或者黄酒都可以。5.放入酱肉，炒制6.放入干辣椒，花椒，八角和桂皮，盐7.要多炒一会，把水炒干，如图，8.在放入高压锅中压20分钟，或者煮一个小时也行，煮一个小时的话会更好吃
怎么养鸡最好最简单方法
养鸡最好最简单方法如下：
1.挑选鸡苗：挑选皮薄骨细、肌肉丰满、活力充足、抗逆性强的雏鸡。
2.精心饲喂：为小鸡提供营养全面的全价饲料。
3.合理放牧：定期经常将饲养的小鸡赶到室外放牧，例如竹园、果园中。
4.严格防疫：及时驱除感染球虫病等病害的鸡。
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