白菜怎么弄好吃又下饭，如果没有葱姜蒜怎么炒白菜才好吃
本篇文章给大家谈谈白菜怎么弄好吃又下饭，以及如果没有葱姜蒜怎么炒白菜才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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如果没有葱姜蒜怎么炒白菜才好吃
首先把白菜清洗干净，在清洗的时候把白菜切开，菜叶和菜帮是不能够放在一起炒都没要在切菜帮的时候切的小一点，这样是能够很快炒熟的，接下来就把准备好的菜放在锅里面进行焯水。我们在超市的时候需要在里面加入一点点的油，然后把准备好的白菜放进去，时间不要太久，一分钟就可以了，然后就把白菜捞出来，这个时候就可以放油锅开始炒了。
我们把白菜起锅热油的时候，其实在里面可以放一些猪油来炒，因为猪油炒出来的白菜是非常好吃非常香的，接下来就需要一些配菜来包厢，就比如说葱姜蒜之类的这些必备的配菜，
对于这些菜来说，我们可以根据自己的口味来添加一些其他的东西，而且在炒这些配菜的时候是必须要用大火爆炒的，因为这样的话可以激发出来这些配菜里面的香味。如果你喜欢吃辣椒的话，也可以在里面放入一些辣椒，这样子炒出来的白菜会更加的好吃，更加的入味哦，接下来我们就把焯好水的白菜也放进去，但是这个时候我们要记得，这样的白菜是不能够炒的时间太长的，因为菜叶子是非常嫩的，而且焯过水之后如果炒的时间太长，就会非常的容易变老。
刚才两分钟之后再加入一些食盐，一些生存就可以出锅了，因为我们是大火爆炒，加上白菜之前已经焯过水，所以这样的白菜只需要炒两分钟就已经可以了，而且可以加上一些白醋，如果加上白醋之后吃起来的白菜的口感就会更加的青翠，对于这样的爆炒白菜来说，它吃起来就像就和我们平时炒白菜吃起来的味道一点也不一样，因为他事先焯过水，而且用大火爆炒，
这对于这个步骤来说，其实很多人都觉得抄不抄谁都一样，如果我们没有把白菜焯水的话，就很难炒出来现在的样子，而且炒出来的白菜很可能是蔫儿了的，不怎么好吃，所以大家一定要记住，炒白菜一定要焯水
冬天家里的大白菜太多了，大家有什么好吃的做法，求推荐
大白菜是一种“国民菜”，不但便宜，还营养丰富，做法也是多种多样。比如：清炒大白菜、大白菜炒肉丝、大白菜炖肉、大白菜下火锅、辣白菜、白菜肉卷等。
1.大白菜可以炒着吃：炒白菜的时候，首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒，大蒜瓣几瓣，一起清炒。待辣椒炒出辣味时，倒入大白菜，开大火快速翻炒两三分钟，加入适量盐、鸡精、生抽、耗油。充分翻炒几下就可以出锅了。又辣又脆甜的清炒大白菜好吃又下饭。
2.大白菜可以炖肉吃：家里炖各种肉的时候，最后放入适量的大白菜，荤素搭配，也是非常营养味美的。
3.大白菜下火锅：吃火锅的时候，大白菜是不错的涮火锅食材。大白菜不管是与那种食材的火锅搭配都很配，清甜味美。
4.大白菜做辣白菜：选取大白菜中间比较嫩的部位，清洗干净后，沥干水分。有太阳的情况下，可以晒几分钟。最后撕成长条，然后用盐腌制几分钟，把腌制出来多余的水分倒掉。准备生姜、大蒜瓣，全部切碎，辣椒粉适量，全部放入一个盆子内，加入适量盐，生抽、醋、五香粉，最后倒入大白菜，然后拌均匀。最后放入一个玻璃罐子里，这样可以吃上几天。酸辣脆甜爽口，很开胃下饭。
5.大白菜做白菜肉卷：取完整新鲜大白菜几片，去除根茎部分，留叶子，放入盐水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分备用。五花肉一块，香菇三四朵，大蒜瓣两三瓣洗净后与猪肉一起剁碎，然后加入适量盐、生抽、耗油、五香粉等佐料，充分搅拌均匀后做成猪肉馅。把白菜叶摊开，取适量猪肉馅放入白菜叶上，然后用白菜把肉馅卷起来，装盘。最后上蒸锅蒸十五分钟左右就可以端出来了，在上面撒上葱花。清甜肉鲜，味道好，好看还好吃。
好了，这几种做法，做出来的白菜都非常美味。爱吃大白菜的你，以上这几种做法都可以试试，很不错哦！
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白菜终极做法
主料：250g熟羊肉、250g白菜、100g粉丝
配料：适量油、适量盐、适量料酒
做法
1.熟羊肉准备切成块
2.白菜切成小长段
3.粉丝放在开水中泡发
4.然后锅里放水，把羊肉白菜和粉丝一起放入，放油、盐和料酒，大火煮
5.10分钟后就煮好了
6.出锅了，好香哦
怎么做家常大白菜
主要原料：白菜，排骨，圆白菜，香菜
调料：白菜酱、盐、芡汁
做法
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将10中杯水烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的白菜及白菜酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
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