大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冻栗子怎么弄好吃视频窍门，板栗烧鸡怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 板栗怎么吃最好吃
2. 红焖猪脚怎么做才好吃
3. 板栗烧鸡怎么做
4. #暖暖的胃道#整只鸡要怎么老人小孩都爱吃

板栗怎么吃最好吃

当树叶渐渐被秋意染红时，板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。

板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！

板栗烧鸡1

【食材】：—鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；

【做法】：

1.板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备用

2.鸡块可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用

3.烧热锅放油，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用

4.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒

5.鸡块表面微黄后调入料酒，

（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗

6.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

7.再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可

板栗烧肉2

【食材】：五花肉500克、板栗、葱、姜、八角、盐、冰糖、料酒、老抽；

【做法】：

1.五花肉切方块，焯水

2.锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色

3.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮

4.将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣

5.五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可

蜂蜜烤板栗

（烤箱版）3

【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油\花生油；

【做法】：

1.板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀

2.切好的栗子放入容器里，倒入1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油

3.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱

4.白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水

5.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面

6.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可

糖炒栗子

（简易版）4

【食材】：板栗500g、油少许、盐、糖；

【做法】：

1.把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦

2.把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐

3.大火煮开，小火煮30分钟

（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水分

4.锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些

栗子粥5

【食材】：大米

（糯米、小米随意）栗子、水；

【做法】：

1.准备好材料：大米等用水浸泡，栗子煮熟去皮

2.大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖

3.栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可

板栗炖芋头6

【食材】：去皮栗子100g、毛芋头500g、盐、生抽；

【做法】：

1.板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子，切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块

2.锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加水没过芋头

3.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟

4.加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，注意翻一下以防粘锅，汤汁不要收得太干哦

香菇烧栗子7

【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜；

【做法】：

1.栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟

2.香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用

3.锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水

4.水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟

5.大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

桂花栗子羹8

【食材】：栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右；

【做法】：

1.栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中

2.锅中放两米饭碗的水，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开

3.将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水

（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火

红焖猪脚怎么做才好吃

红焖猪脚好吃但不好做:处理不好做出来要么不烂咬不动，要么腥味很大不好吃。今天分享一个非常简单家常的做法，咱也能做出软糯Q弹、香味浓郁而不腥的红焖猪脚。

红焖猪脚的简单做法:

1、猪前蹄两只，剁成块，洗净。前蹄肉多骨小，而且有蹄筋，比后腿好吃。

2、猪蹄凉水下锅，放几片姜，一小把花椒，大火煮开。撇干净浮沫，倒入适量黄酒，再煮五分钟。

这一步能充分去腥。黄酒要在水开后再加，热气会让黄酒带着腥味充分挥发，去腥效果更好。

3、坐锅倒油，放入红辣椒、厚姜片、大葱段、八角、花椒，炸香，倒入猪脚翻炒。炒至水汽变干锅里油变清、猪脚表面微黄，再烹入少许黄酒翻炒，倒入适量生抽、老抽翻炒至上色。

4、将猪脚转移到一口大锅里，加足够开水，大火再次烧开，转中小火焖煮40分钟。

水一定要一次加够，否则中途加水，即使你加开水，也会极大影响菜的香味。

5、加足量盐调味，再盖盖焖煮20分钟至猪脚软烂入味，即可关火出锅。盐要稍微多一点才能充分入味，否则煮出来猪脚偏淡，味道不好，而且会感觉比较腻。

板栗烧鸡怎么做

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

粉粉甜甜的板栗，鲜香滑嫩的鸡肉，这道板栗烧鸡应该很多朋友都喜欢吃。在中秋节前后板栗刚上市时我妈妈一定会做的一道菜。每次做这道菜都用一整只鸡，到最后也只剩下一些汤汤水水，根本找不到鸡肉和板栗了。现在我自己在家也会这这道菜，我家孩子也非常喜欢吃。下面分享一下板栗烧鸡的做法。

食材：板栗、鸡边腿、干香菇、生姜、大蒜、小葱

步骤一：先把干香菇清洗干净然后放入温水中浸泡。带壳的板栗需要在顶部剪个十字形，剥掉外壳后把板栗放入锅中，加入适量的清水，烧开三分钟左右关火，捞出板栗趁热剥掉外皮。

步骤二：把鸡腿清洗干净并剁成块状，生姜大蒜切片，小葱切段，泡好的香菇，洗净后挤干水分，在顶部中间打十字花刀备用。

步骤三：热锅加油，放入姜蒜片炒香，倒入鸡肉大火翻炒，炒出鸡肉中多余的水分，等鸡肉表皮微黄时，加入适量的料酒、生抽和老抽翻炒均匀。

步骤四：倒入香菇和板栗，翻炒均片刻后加入浸泡香菇的水，水量如果不够在加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后改小火，焖二十分钟左右。

步骤五：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,大火收汁，汁水不要收的太干了，出锅后撒上葱花即可。

带壳的板栗不好处理，很费时间，可以在超市买真空包装去好壳的板栗，鸡肉可以选用土鸡，三黄鸡，人少的可以直接买鸡边腿，当然还属土鸡做出来的鲜美。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

#暖暖的胃道#整只鸡要怎么老人小孩都爱吃

那要看是什么鸡啦！！

板栗乌鸡汤就很好吃，又很滋补，益气养颜，最适合秋天啦，快来围观！！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。