蒸圆子的汤汁怎么弄好吃？蒸丸子的汁怎么调
作者：模板小编
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸圆子的汤汁怎么弄好吃，蒸丸子的汁怎么调这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒸碗料汁简单的调制
香菜适量
酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗的做法步骤
1.
猪肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；
2.
凉开水中，兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀；
3.
碗中放葱姜丝，将丸子、酥肉、排骨放入，再放入皮渣，蒸好的土豆或山药；
4.
倒入调好的汤汁上火蒸；
5蒸好上桌就行了
蒸四喜丸子浇汁做法
材料
原料：
猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。
调料：
老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉
（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。
做法
1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；
2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；
3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；
4、将肉馅团成丸子；
5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；
6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；
7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉
（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。
蒸丸子上淋的汤汁怎么做
把蒸丸子出的汤，用淀粉勾芡浇在丸子上即可
蒸丸子的汁怎么调
步骤/方式1
倒入蒸肉水，放蚝油、酱油烧至汁浓淋
步骤/方式2
将汁浇至肉丸上，洒葱颗、小米辣圈即可
蒸圆子的汤汁怎么弄好吃和蒸丸子的汁怎么调的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
