老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡胸肉怎么弄好吃视频讲解和鸡胸肉，怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡胸肉怎么弄好吃视频讲解以及鸡胸肉，怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡胸肉都有哪些好吃的做法
2. 鸡胸肉做咖喱怎么做好吃
3. 有没有烹饪的小视频可以分享一下
4. 鸡胸肉，怎么做才好吃

鸡胸肉都有哪些好吃的做法

大家好，我是做菜有一手。鸡胸肉是减脂路上不可缺少的肉食，我今天教你们做一道一口就爆汁的嫩煎鸡胸肉！要好好看哦，不然做不好的话鸡胸肉就会很柴，越嚼越累。

用料:鸡胸肉一块、盐半勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、生抽2勺、蒜末2勺、淀粉1勺、橄榄油5g、清水50ml

步骤1一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

步骤2鸡胸肉放入碗中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉

（淀粉是为了让鸡胸肉更嫩），搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。

步骤3鸡胸肉弹嫩的关键:锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。

步骤4接着倒入50ml清水，盖上盖子小火闷2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎20秒，至其表面呈金黄色。

步骤5接着就可以出锅装盘啦，可以配点蔬菜沙拉更好。

做的时候要注意哦，用水汽闷熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁，做的时候要仔细哦。非常好吃的鸡胸肉做法，赶紧试试吧！

鸡胸肉做咖喱怎么做好吃

做咖喱鸡肉饭大概需要半个小时，调味与制作都并不费功夫，新手老手都可以放心做。

所需材料：

鸡胸肉一块，咖喱块两块、土豆一个、洋葱半个、胡萝卜半根、料酒适量、青豆少许、葱一根，姜三片。

制作步骤：

1、把鸡肉清洗干净，切块用料酒，姜，少量盐腌制十分钟。

2、把洋葱，胡萝卜，土豆洗干净切块，葱姜切段，青豆少量备用。

3、锅里倒油先放葱姜，炒出香味放鸡肉，带鸡肉块变色，炒出香味捞出备用。

4、锅里放少许油，先放洋葱，再放胡萝卜，最后放入土豆炒，再将之前的鸡肉放回锅里继续炒，之后加入热水或高汤，带热水煮开后，放入咖喱块，等到咖喱块融化转中小火慢炖。

5、快出锅时加入青豆收汁，搅拌均匀后即可盛出，配蒸好的米饭，米饭用小碗装好按压，然后反扣在盘子里。

有没有烹饪的小视频可以分享一下

大家好！以下是本人的烹饪的小视频:

鸡胸肉，怎么做才好吃

大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。鸡脯肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有较高的蛋白质，容易被身体吸收，含有优质的脂肪和磷脂，可以增强体质，是一种非常好的白肉。也是减脂人士的首选。

鸡胸肉肉的做法多种多样，有名的做法有宫保鸡丁，酱爆鸡丁，辣子鸡丁，滑溜鸡片，炸鸡排，香煎鸡柳，还有用鸡肉做成减脂丸子的，但是鸡胸肉的烹饪如果做不好，就会出现肉柴而无味的情况，所以把鸡胸肉烹饪的滑嫩不柴就是成功的做法。

今天乡乡小厨跟大家分享一款用鸡胸肉制作的什锦鸡肉丸子，口感清新滑嫩，低脂肪，零淀粉，颜值高，营养丰富。

【所用食材】

鸡胸肉250克鸡蛋清1个葱姜适量胡萝卜半根木耳6朵菠菜3棵盐适量料酒适量胡椒粉适量

【制作流程】

1.将胡萝卜切成小丁，木耳洗净控干水分切碎，葱姜切成丝，用清水浸泡。菠菜洗净切段待用。鸡蛋打开，留鸡蛋清。

2.锅中做水，加入盐，几滴色拉油，水开下入洗干净的菠菜段，10秒钟捞出待用。

3.将鸡胸肉切片，放入料理机中，用手攥葱姜水里的葱姜，使葱姜的味道溶于水中，将适量葱姜水倒入料理机中，加入鸡蛋清，少许料酒，盐和胡椒粉。

4.开启料理机，将鸡肉打碎成泥，打开加入胡萝卜碎和木耳碎，再继续开料理机。

5.做一锅水，水开后关小火，将打的鸡蓉用拇指和食指挤成丸子的形状，下到锅里，待丸子漂上来就熟了，汤里加入菠菜段鸡精，滴几滴香油就出锅了。

制作技巧总结

1.鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，葱姜水第一次少加点试试如果有点稠就再慢慢加入，一次加太多，丸子不成型。

2.煮丸子时一定不要用大火，小火慢慢炖。

3.平时的丸子都需要加入淀粉才能使丸子紧致，不至于松散，我用蛋清代替淀粉，减少了碳水化合物的摄入。辅料选择胡萝卜和黑木耳，使营养更加的丰富了。用葱姜水代替了葱姜，在增加了葱姜味道的同时，又吃不到葱姜。

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文章到此结束，如果本次分享的鸡胸肉怎么弄好吃视频讲解和鸡胸肉，怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！