这篇文章给大家聊聊关于莴笋怎么弄好吃面，以及莴笋拌面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 莴笋拌面做法
2. 豆筋面的家常做法
3. 荞麦挂面的做法
4. 青笋牛肉面的做法

莴笋拌面做法

1，生抽，醋，白糖，味精，少许盐，胡椒粉，辣椒油放碗中兑成调味料

2，面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉

3，莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用

4，胡萝卜切细丝

5，鸡胸肉撕成丝

6，盆中放面条，胡萝卜丝，莴笋丝，鸡胸丝，然后浇调味料，拌匀即可

豆筋面的家常做法

1、把小辣椒，葱姜蒜切碎，辣椒粉倒入一个小盘子里备用。2、锅内下少许油，油烫后下入姜蒜辣椒面爆香。

3、改小火再倒入准备好的辣椒粉翻拌喜欢辣的可以多放点)。

4、准备好豆筋。豆筋是用烫水焗过的)。5、倒入豆筋，加入盐鸡精，香油和耗油翻拌，关火，再加入葱末翻拌好等冷却后就可以装盘吃啦。

荞麦挂面的做法

主料:

荞麦面条100克

莴笋叶50克

鸡蛋1个

辅料:

大蒜6克

酱油5克

盐1克

醋5克

辣椒油5克

香油5克

芝麻10克

辣椒酱5克

制作方法:

步骤1

准备荞麦面条，莴笋叶洗净。

步骤2

白水煮鸡蛋，大约煮8分钟即可。

步骤3

同时，铁锅加水，烧开。

步骤4

下入荞麦面条。

步骤5

大蒜拍蓉。

步骤6

用面碗，调入酱油，醋，盐，加水调成汤底。

步骤7

煮蛋3分钟后，加入莴笋叶同煮。

步骤8

面第一次煮开后，加少量水，等第二次煮开，就可以捞面。

步骤9

用一小碗加入辣椒酱，辣椒油，香油，混合均匀。

步骤10

面煮好时，菜，蛋也煮好了，先捞出菜垫底，再挑出面条，淋上辣椒调合，将鸡蛋用冷水冲一下，剥壳，对半切开，摆放在碗边，最后，洒上一把熟芝麻。

青笋牛肉面的做法

把青笋和牛肉一起翻炒后放在面里

关于莴笋怎么弄好吃面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。