蒸香菇猪肉怎么弄好吃,牛肉香菇清蒸怎么做
大家好,蒸香菇猪肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括牛肉香菇清蒸怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于蒸香菇猪肉怎么弄好吃和牛肉香菇清蒸怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
蒸瘦肉末给小朋友吃怎样蒸好吃
1.材料:鸡蛋、肉末
2.随后,在肉末加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的鸡精。
6.加入一勺清水。
7.调味拌匀。
8.接着,打入鸡蛋。
9.然后,放入蒸锅中。
10.盖上盖,上蒸15——20分钟、关火。
11.最后,开盖取出
香菇蒸扣肉做法
主料:
猪五花肉500克
菜油
(或花生油100克)
香菇100克
豆豉50克
野山椒10克
老姜、大葱各10克
配料:
酱油10克
鸡精5克
料酒15克
糖色
花椒、鲜汤适量
做法:
1、将猪五花肉皮在铁锅上烙黄,然后在温热水中刮洗干净,入清水中煮至七成熟捞出后搌干水分,趁热抹上酱和糖色,待凉后,入方成热油锅中将肉皮略炸,然后切成大片,在蒸碗内摆成一封书形,备用。
2、香菇洗净片成片;野山椒切成小片;豆豉剁细;姜去皮切末;葱切节,待用。
3、炒锅置旺火上,下油50克烧热,放入香菇、野山椒、豆豉炒香,起锅盖在蒸碗内五花肉上,再撒上姜米,放上葱节、花椒、鸡精、淋上少许鲜汤,上笼蒸1小时即可。
蒸渣渣肉的家常做法
蒸渣渣肉是一道非常经典且美味的家常菜。下面是一个简单的家常做法:
材料:
1.猪肉薄肉片,约250克;
2.香菇,约5-6个;
3.葱姜蒜,适量;
4.料酒,适量;
5.生抽,适量;
6.老抽,适量;
7.白胡椒粉,适量;
8.食用油,适量;
9.盐,适量。
步骤:
1.将猪肉薄肉片用刀背拍松,加入料酒、生抽和少许盐拌匀,腌制15-20分钟;
2.香菇切片,葱姜蒜切末备用;
3.取一个蒸饭器,底部铺上香菇片,再将腌制好的肉片铺在香菇上;
4.锅中烧开水,将蒸饭器放入锅中蒸10-15分钟,直至肉片熟透;
5.蒸肉的同时,热锅加入适量食用油,放入切好的葱姜蒜爆炒出香味;
6.加入少许料酒和生抽,翻炒均匀后关火;
7.稍微晾凉的蒸肉,切成条状,放入炒好的葱姜蒜中,再加入适量的老抽、盐和白胡椒粉调味;
8.大火翻炒均匀后即可装盘,上桌享用。
这是一道色香味俱佳的蒸渣渣肉,期望你尝试制作并享受美食的乐趣!
牛肉香菇清蒸怎么做
牛肉香菇清蒸做法很简单由于清蒸烹饪方式需要保持原味,所以牛肉的蒸制时间较长,而且要选用适合蒸的部位,一般选择里脊或肥瘦相间的瘦肉,加入适量盐,酱油和料酒提味,然后切成适当大小的薄片,香菇也要适量,最后放进蒸锅蒸制至分钟即可如果不想太油腻,可以将牛肉放在蒸盘上,然后放入适量的香菇和清水,这样牛肉能够更完全地吸收香菇的味道,并保持鲜嫩多汁同时,也可参考一些其他的清蒸牛肉佐料搭配,例如生姜丝或者芫荽等,来增强菜品的风味
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