蔬果怎么弄好吃?蔬菜采摘后几个小时吃最好

作者:小编原创 -
蔬果怎么弄好吃?蔬菜采摘后几个小时吃最好

大家好,关于蔬果怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于蔬菜采摘后几个小时吃最好的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧
  2. 为什么地里被雪冻过的青菜更好吃
  3. 西红柿有几种好吃的做法
  4. 蔬菜采摘后几个小时吃最好

白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

白菜最好吃的做法:猪肉白菜炖粉条

我的公公婆婆都是山东人,据说祖上也是闯过关东,在东北生活过,所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次:猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你,希望对你有用。

【猪肉白菜炖粉条】

~食材~

白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量

~辅料~

生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】

1、起锅烧油,放入白糖,小火慢炒,一直炒至变色,锅里冒泡就可以了。

2、倒入切好的猪肉片,快速的翻炒均匀,上色。

3、倒入老抽上色,快速翻炒均匀。

4、撒上葱花翻炒均匀。

5、放入白菜快速翻炒均匀。

6、放入生抽翻炒均匀。

7、加入盐调味

8、加入清水没过白菜,略微高一些白菜。大火煮沸后转小火,盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。

9、最后放入粉条,将粉条煮软,和白菜搅拌均匀,煮至粉条软烂即可出锅食用。

我是爱烹饪的豆妈maomao,喜欢我的分享记得关注我哦!谢谢浏览!

为什么地里被雪冻过的青菜更好吃

有很多冬季的当季菜在冬天降霜后才好吃??我们四川的萝卜和青菜都这样,降霜后口感有些甜味。没有降霜有些苦涩。其实原因很简单。

由于我们四川遂宁冬天很少下雪。很多年下一次。所以很多植物就不会枯萎但也不会生长了,植物叶子看上去非常老,而且冬天气候非常干燥;因为这些植物不生长和气候干燥原因,从而植物内的水分就越来越少而里面的糖分就越来越多,口感就甜甜的了。那为什么只提高了甜味为什么没有加大苦涩的味道呢?

苦涩的味道是萝卜青菜的绿色素造成的;降霜由于比较冷而且天气一般是阴冷没有阳光。这样就停止生长或者缓慢生长;从而萝卜和青菜绿色素就越来越少了,所以苦涩的味道也慢慢没有了。农村的朋友应该都吃过萝卜苗凉拌菜,这种菜口感比较苦涩。

特别是儿菜,大家一定非常有印象。儿菜头就没有苦味,而它上面像羊角一样的儿菜就比较苦涩、是因为它比较嫩绿色素和丰富。不过在炒时提前切片用盐腌制40分钟后挤压出水分或者焯水,就会去掉苦涩味道。

好了就分享到这里了,感谢光临我的贴子,同时欢迎评论留言交流相互学习进步。

西红柿有几种好吃的做法

好吃不如爱吃。我觉得西红柿炒鸡蛋好吃,西红柿炒包菜好吃,西红柿炒豆腐好吃,西红柿鸡蛋汤好吃,西红柿拌白糖好吃。

蔬菜采摘后几个小时吃最好

这中间要涉及运输和保鲜等问题。

对于叶菜类蔬菜来说,时间越短越新鲜,但现实是,不可能从采摘到餐桌就几个小时能完成,还有运输车辆不具备冷藏条件也会影响蔬菜品质,只要是没有失去水分,就算还新鲜。

对于瓜果类的其它蔬菜,只要运输及保存条件做得好,几天都不影响品质。

所以,对于叶菜类的蔬菜,要保证新鲜不脱水,还是有一定的难度,不过还有一个办法,就是采用盆栽的方式,随摘随吃,就能吃到最新鲜的蔬菜了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

相关推荐: