大家好，兔肉怎么煮好吃怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括兔肉怎样煮才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于兔肉怎么煮好吃怎么弄好吃和兔肉怎样煮才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 兔肉怎样煮才好吃
2. 红烧煮兔子肉的家常做法
3. 天麻炖兔肉做法
4. 清炖兔肉的家常做法

兔肉怎样煮才好吃

原料：

兔子1只、1500克，干红枣、60克，大葱、60克，生姜、12克，八角、1粒，丁香、2粒，桂皮少许，鲜鹌鹑蛋、8只，香叶、1片，精盐、2克，料酒、25克，味精、2克，花生油、35克，熟猪油、6克。

做法：

1.兔子宰杀，去皮、去内脏、剁去头和爪，用水洗净，切成一寸方块。红枣洗净，用开水浸泡10分钟，葱姜洗净后，葱切段，姜切片，八角、丁香、桂皮、香叶装入纱布袋。鹌鹑蛋煮熟，剥去壳，待用。

2.锅加水，上火烧开，放入兔肉。煮开后，捞出兔肉，洗去血沫。另取陶瓷砂锅一只，上火烧热，放入花生油、葱、姜、加入调料，倒进开水烧沸，随将兔肉用中火炖至五成熟时，再将红枣放入砂锅，与兔肉同炖，小火炖约40分钟，即可成熟。

红烧煮兔子肉的家常做法

主料

家兔一只

大蒜半个

冰糖几粒

菜籽油适量

盐适量

老酒适量

味极鲜适量

老抽适量

青椒适量

辅料

红椒适量

1.将兔肉清洗干净，剁成块状。

2.在锅里加水、适量老酒焯水。

3.清洗，沥干水分。

4.热锅加适量菜籽油，大蒜子煸香。

5.兔肉下锅翻炒，稍微煎一下。

6.兔肉微微煎至金黄，加老酒、味极鲜酱油、老抽、冰糖适量，稍微煮一下。

7.汤汁不多时加水半碗开水，加适量盐再煮一会儿

8.汤汁快要收干时，起锅

天麻炖兔肉做法

材料

兔肉120克，制天麻15克，菊花30克，生姜3片。

做法

将兔肉洗净切块，入沸水中焯去血水；天麻、菊花洗净。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，盖上盖，用文火隔水炖2小时，调味后即可。

饮汤食肉。

清炖兔肉的家常做法

原料:

兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。

做法:

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

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