重庆华熙live美食

1.详细制作流程 材料： - 500克猪肉 - 200克青椒 - 100克红椒 - 50克葱姜蒜 - 适量盐和胡椒粉 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量白糖 - 适量鸡精 - 适量清水 步骤：

1.将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒和白糖腌制20分钟。
2. 青椒、红椒和葱姜蒜洗净，切成块状备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入适量生抽、料酒和适量清水煮开。
5. 加入青椒、红椒块煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，对身体有益。青椒、红椒和葱姜蒜都具有辛辣和香味，可以增添菜肴的口感和风味。
3. 禁忌 虽然这道菜适合所有人食用，但有些人可能存在某些健康问题，如高血压、心脏病、肝病等。如果患有这些疾病，应该避免过量食用猪肉和辛辣食品，以免对身体造成不良影响。此外，孕妇和哺乳期妇女也应该避免食用过多猪肉，以免影响乳汁分泌和胎儿健康。
4. 注意事项

1.煮猪肉时，加入适量生抽、料酒和适量清水可以使其更加鲜美。
2. 煮青红椒时，加入适量盐可以防止青红椒变色，并且可以增添菜肴的口感和风味。
3. 葱姜蒜具有辛辣和香味，但不宜过量食用，以免刺激肠胃。