今天给各位分享紫米馅怎么弄好吃的知识，其中也会对紫米面包馅的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 紫米冰糖馅饼的做法
2. 紫米面包馅的做法
3. 紫米奶酪馅的做法
4. 紫米粽子馅的做法和配料

紫米冰糖馅饼的做法

材料

黑米面50g荞麦面30g小麦面30g白糖3g酵母1.5g温水180g食用油少许

做法

1、将黑米面、荞麦面、小麦面混合均匀

2、干酵母粉1.5g

3、用30度左右的温水将干酵母和白糖化开

4、倒入混合好的三面中搅拌成糊状

5、放入温水锅中发酵15分钟后取出

6、平底锅烧热，抹薄薄的一层油，舀一勺面糊放入平底锅中，盖上锅盖，小火翻煎两面至熟

紫米面包馅的做法

所需材料：

紫米100克

红枣50克

糯米粉50克

椰糖或红糖适量

步骤：

将紫米淘洗干净，加入适量水中浸泡2小时。

把泡好的紫米和红枣放入电饭煲内，加入适量清水

（约为材料的两倍），按下煮饭键开始烹饪。

煮好后取出红枣和紫米，用搅拌机将其打成细腻的泥状。

将椰糖或红糖加入锅中，加少量水溶解成浓稠的糖浆。

将紫米泥倒入锅中，不停地搅拌均匀。

加入糯米粉，继续搅拌至馅料变得比较干爽即可。

将制作好的紫米馅放在发好的面团中，揉成形后再进行二次发酵即可。这样制作出来的紫米面包香甜可口，营养丰富。

紫米奶酪馅的做法

需要准备吐司、面包、紫米、奶酪、砂糖和淡奶油。

1、首先，将紫米用水浸泡一夜，随后放入电饭锅中煮熟，水要比平时放的多一点，这样煮出来会更为软糯；

2、将提前准备好的奶酪隔水软化；

3、将画好的奶酪与提前准备的砂糖混合在一起，尽量搅拌的均匀一点即可

紫米粽子馅的做法和配料

用料：

蜜枣，紫米，糯米，粽叶

做法：

紫米和糯米洗净提前浸泡至少4小时后滤干水分；

粽叶洗净煮沸，冲凉；

取两片粽叶从中下部卷起来；

先放上一些泡好的米，然后放上一颗蜜枣；

再铺上糯米；

抱紧，扎上绳子；

将粽子放到压力锅中加上能没过粽子的水，盖上盖子启动压力锅；

完成后稍微放凉即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！