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本文目录

1. 紫薯汤怎么变紫色
2. 紫色蛋花汤正宗做法
3. 紫色鸡蛋汤用什么调料
4. 怎么把汤做成紫色

紫薯汤怎么变紫色

1、将紫薯煮熟后加入是适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊再次煮开后即可。

2、一般可以在煮好的紫薯粥中加入几滴白醋或者柠檬汁也能让粥的颜色变紫色。

3、还有一种方法就是可以将紫薯的量加大，然后米的量减少，这样熬煮出来的紫薯粥的颜色也会是紫色。

紫色蛋花汤正宗做法

锅中水开，以后放紫菜，打一个鸡蛋撒葱花，香菜香油加盐调味即可

紫色鸡蛋汤用什么调料

食材

紫菜10克

鸡蛋2个

葱1根

食盐少许

方法/步骤

1.在锅里倒入适量的油，烧热。

2.倒入水和泡好的紫菜。

3.在等水开的时候把葱切碎，打两个蛋于碗中并搅拌均匀。

4.水开之后倒入蛋液，并翻动一下。

5.加入葱花和适量的食盐。出锅，倒入汤碗中。

怎么把汤做成紫色

紫菜汤吧紫菜汤

一、原料：

1.主料：干紫菜25克。

2.调料：精盐、味精、葱花、麻油。

二、制法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫莱烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

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