牛排配胡萝卜怎么弄好吃,胡萝卜炖牛排家庭简单做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛排配胡萝卜怎么弄好吃的问题,以及和胡萝卜炖牛排家庭简单做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
牛排中胡萝卜花做法
用料
牛排骨1000g,胡萝卜2根,大蒜瓣,生姜片,干红尖椒,八角,花椒油
(带花椒),生抽,老抽,料酒,黑胡椒,盐。
胡萝卜炖牛排骨的做法
1、牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水,中途换一次水,浸泡约两小时。
2、此期间可以准备好姜,蒜,干辣椒,八角。
3、胡萝卜洗净,切滚刀。
4、锅烧干,加入带花椒的花椒油,油烧到5成热时加入蒜,姜,八角,干辣椒煎一会,然后加入牛排骨。
5、牛排骨会烧出汤汁,隔几分钟翻炒一次,直到汁水剩一小半时加入胡萝卜继续翻炒。
6、汤汁快干时先加料酒翻炒一会,然后加入生抽、老抽继续翻炒。炒匀后加开水,开水刚刚淹没排骨,大火烧开,转小火焖。中途要记得翻炒,以免粘锅。
7、汤汁剩一小半时加盐和黑胡椒,继续翻炒直至收汁。
关火,装盘。
胡萝卜炖牛排家庭简单做法
1.牛排剁成小块。焯水后洗去血污。
2.胡萝卜切除小块
3.热锅倒少许油,将葱姜蒜大料桂皮和香叶煸炒片刻,放入牛排。
4.稍微炒一会儿,加入料酒、酱油、白糖和豆瓣酱。翻炒几下,倒入热水莫过牛排。大火烧开,滚5分钟。小火慢炖。
5炖到肉酥但为脱骨的状态
(我炖了1.5小时),加入胡萝卜,煮20分钟就可以了。
6.完成后装盘即可食用
红萝卜烧牛排家常做法
原料:牛排骨、萝卜、生姜、大蒜、葱、花椒、八角、料酒、冰糖、鲜味生抽、香醋、盐、豆瓣酱。
做法步骤:
第1步、牛排骨洗净备用。
第2步、牛排骨加点料酒冷水下锅,水开后取出排骨洗净。
第3步、锅内放点油,下生姜和冰糖。
第4步、倒入牛排骨炒干水份,倒入料酒。
第5步、倒入鲜味生抽,加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。
第6步、加热水没过食材,移入砂锅,加入装了花椒、八角、大蒜的调料包,水开后小火同煮30分钟。
第7步、萝卜去皮切滚刀块。
第8步、加入萝卜再煮至萝卜熟烂,大火煮一会儿收干汤汁即可,我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐即可。
牛排配什么包饺子好吃
你问牛排配什么包饺子好吃?
我觉得牛排配洋葱,胡萝卜包饺子比较好吃牛排是非常有营养的食物和胡萝卜,洋葱是绝配,牛排和洋葱,胡萝卜组合在一起,包出来的水饺又营养又美味,还有牛排与芹菜,尤其是西芹组合在一起,包出来的水饺又清新又鲜美
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛排配胡萝卜怎么弄好吃和胡萝卜炖牛排家庭简单做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!