大家好，今天来为大家解答土豆腐怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括干锅土豆腐的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 土大力的海鲜豆腐汤怎么做
2. 耒阳米豆腐的做法
3. 土豆腐炖牛肉怎么做
4. 干锅土豆腐的正宗做法

土大力的海鲜豆腐汤怎么做

材料:鳕鱼200克、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许

做法:

1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。

2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再捞出放置一旁。

3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。

4、中小火煎至两面金黄备用。

5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。

6、将葱蒜姜爆炒。

7、把煎好的鳕鱼放入锅中。

8、加入耗油、加入酱油,糖、加入料酒。

9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。

11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。

耒阳米豆腐的做法

主料：

湖南耒阳米豆腐一块

辅料：

蒜苗叶一根

蒜粒二粒

酸豆角一根

青辣椒半个

红辣椒半个

香葱半根

盐少许

食用油少许

白胡椒粉少许

鸡精少许

豆瓣酱小半勺

步骤1颜色不均的地方靠冰箱里面冻了，将就吧，米豆腐切方块备用

步骤2锅里放点油烧热后下豆瓣酱在一边，中间把酸豆角，蒜粒，青红辣椒放进去

步骤3炒香后倒米豆腐，翻匀

步骤4倒小半碗水煮开，收汁的时候添些白胡椒粉，一点点盐，开盖撒蒜苗叶和葱白即可装盘食用，最后点缀葱花

土豆腐炖牛肉怎么做

土豆腐炖牛肉怎么做

材料

牛肉500克，豆腐1块，食用油适量，姜片适量，生抽适量，红酒适量，盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，葱花适量

做法

1.牛肉切方块，豆腐洗净，切块。

2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。

3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。

4.加入足量开水

（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。

6.放入豆腐块，加盖小火再炖30分钟，至豆腐入味。

7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

干锅土豆腐的正宗做法

原料：老豆腐

(500g)，莴笋

(100g)，青辣椒

(1个)，红辣椒

(1个)

方法/步骤

1/6分步阅读食材都洗干净，豆腐切成4*3厘米、厚度1.5厘米小块。莴笋切成滚刀块，青椒红椒切成片，干辣椒切段、蒜瓣拍一下不用切，小葱切断、姜块切段。

2/6煎豆腐，热锅加油，油里加一点盐，把豆腐一块块放到锅里煎，调成中火。

3/6豆腐一面签到金黄，再翻面，侧面也要都煎到金黄色。豆腐煎好后装盘备用。煎豆腐的时候可以把莴笋块汆水。

4/6锅里在加一点油，油热后放入花椒粒，调成中小火，直到把花椒的香味煸出来，再把花椒用铲子与油分离出来。

5/6花椒油炒好后放肉末、辣椒、姜块、桂皮、蒜、豆瓣酱煸出香味，再放入汆过水的莴笋块，继续翻炒。

6/6莴笋翻炒1分钟后再放入青红椒继续翻炒，再放入煎好的豆腐，倒入生抽，加一点点盐，等青红椒微微变色后放入小葱段，撒上辣椒粉，翻炒均匀，即可起锅。

文章到此结束，如果本次分享的土豆腐怎么弄好吃和干锅土豆腐的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！