土豆肉皮怎么弄好吃(东北咸菜肉皮小土豆做法)

2024-08-15 22:23:34 作者：本站原创 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆肉皮怎么弄好吃和东北咸菜肉皮小土豆做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆肉皮怎么弄好吃以及东北咸菜肉皮小土豆做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

猪皮炒什么好吃
肉皮都可以和什么一起炒
东北咸菜肉皮小土豆做法
猪皮与什么菜炒才好吃

猪皮炒什么好吃

猪皮炒韭菜很好吃。因为猪皮质地较为韧性，需要烤煮得足够时间才能煮烂。而炒韭菜可以增加口感的层次感，让这道菜更加美味。此外，猪皮炒韭菜不仅口感独特，而且也很营养，韭菜富含维生素和矿物质，猪皮则含有大量胶原蛋白，对皮肤和关节有益。如果喜欢口感较为脆爽的话，还可以加入豆皮、木耳等材料，使菜品更加丰富多彩。

肉皮都可以和什么一起炒

猪皮的做法可以有猪皮冻、等方法但是如果说炒着吃的话有很多方法：比如尖椒炒猪皮和土豆烧猪皮等，今天就借这个平台来教大家尖椒炒猪皮。

【尖椒炒猪皮】

原料：

猪皮：适量，尖椒：适量，葱：适量，姜：适量，干辣椒：适量，花椒：适量，八角：适量，盐：适量，鸡精：少许，料酒：适量

做法：

1.准备适量猪皮，把猪皮上的毛用镊子拔干净，用刀刮一刮油脂。

2.猪皮冷水下锅煮约五分钟到六分钟

3.捞出猪皮再次用刀刮猪皮内侧的油脂，一定要刮干净

4.猪皮切成0.5cm宽细条备用

5.猪皮放锅中，再加盐、葱、姜、干辣椒、生抽、料酒、八角、花椒等。煮半小时捞出猪皮备用

6.尖椒切丝

7.热锅下油，放八角和花椒翻炒两下再放葱两段、姜一片和干辣椒适量

8.放猪皮，翻炒加盐加生抽，继续翻炒

9.放尖椒翻炒，关火放鸡精和香油翻炒均匀。

出锅装盘美味的尖椒猪皮就做成了！

东北咸菜肉皮小土豆做法

用料大土豆 2个豇豆 1把芹菜 1把香菜适量辣椒适量葱少于姜少于大料 2粒老抽适量耗油适量盐适量东北小土豆酱咸菜的做法土豆洗净切块东北小土豆酱咸菜的做法步骤1豇豆洗净从中间掰成2-3段东北小土豆酱咸菜的做法步骤2芹菜香菜同上洗净备用东北小土豆酱咸菜的做法步骤3辣椒洗净

（尖椒或杭椒都可以一定要辣）东北小土豆酱咸菜的做法步骤4葱姜大料洗净切好备用东北小土豆酱咸菜的做法步骤5锅中倒油，量比平时大一些，加入葱姜大料煸香东北小土豆酱咸菜的做法步骤6加入芹菜，豇豆翻炒至软东北小土豆酱咸菜的做法步骤7加一勺老抽1勺清水适量耗油翻炒均匀东北小土豆酱咸菜的做法步骤8这个时候放土豆，辣椒和香菜进锅东北小土豆酱咸菜的做法步骤9大火煮开后转小火闷煮30分钟出锅前加入适量盐调味

（需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底）东北小土豆酱咸菜的做法步骤10小贴士正宗的酱咸菜是用小土豆做的，但是由于没买到小土豆又嘴馋所以用大土豆代替，效果一样一样滴！需要注意的是如果用小土豆来做这道菜需要第一个下锅，比较不容易熟，而用大土豆切块则可以后放，以免化掉！如果时间充足的话也可以加些肉皮进去，富含胶原蛋白，又那么美味～无论你有多不喜欢芹菜的味道，相信我，芹菜绝对是点睛之笔，一定要放，一定要放，一定要放！做过的童鞋请报数你配了几碗大米饭！