土豆薯条怎么弄好吃又简单,家庭版炸薯条又脆又好吃的做法
大家好,如果您还对土豆薯条怎么弄好吃又简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享土豆薯条怎么弄好吃又简单的知识,包括家庭版炸薯条又脆又好吃的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
空气炸锅怎样做薯条简单又好吃
先将土豆去皮切成条,用清水冲洗一遍,再放在盐水中泡15分钟,然后煮3分钟捞出过凉,用厨房用纸吸干水分,装在塑料袋中放到冰箱冷冻3个小时以上。
取出后往里面倒少许植物油,隔着袋子抓匀,放到空气炸锅中,设置25分钟,每隔五分钟拿出来翻面,看土豆条状态决定炸的时间。
最后撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感更佳。空气炸锅炸的薯条外焦里嫩,要趁热吃,因为凉了之后就没有这种口感了。另外,薯条可粗可细,因此空炸的时间和温度也要稍做调整。
怎样制作炸土豆条
炸土豆条是一道美味可口的小吃,以下是简单易行的做法:
所需材料:
-土豆2个
-面粉适量
-淀粉适量
-食用盐适量
-油适量
制作步骤:
1.土豆去皮,切成长条状,将土豆条放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉。
2.将土豆条捞出,沥干水分,用纸巾吸干水分,将土豆条放入一个大碗中。
3.在碗中放入适量的面粉和淀粉,加入适量的盐,搅拌均匀。
4.在平底锅中加入足够的油,烧至六七成热,将土豆条放入油锅中炸。
5.炸至土豆条金黄色,捞出沥干油份,即可食用。
小贴士:
1.切土豆条的时候,大小要尽量均匀,以便炸制时熟透均匀。
2.炸土豆条的油温要控制好,太热容易炸焦,太凉则容易受油。
3.如果想要土豆条更加酥脆,可以在面粉和淀粉中加入少量的鸡蛋液和水混合物,增加粘稠度,使土豆条更容易裹上面粉、淀粉,形成更厚的外皮。
4.炸制后的土豆条沥干油份后可以撒上适量的盐、胡椒粉、辣椒粉等调味品,增添风味。
家庭版炸薯条又脆又好吃的做法
工具/原料
more
土豆
(适量)
玉米淀粉适量
番茄酱适量
油适量
方法/步骤
1/5分步阅读
将洗净的土豆去皮切条。
2/5
在锅中加入适量清水,烧开后倒入洗好的土豆条。
3/5
大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。
4/5
在土豆条中加入玉米淀粉,摇晃均匀,倒入大量食用油。
5/5
加热油温至六七成热时倒入土豆条,炸至表面微黄时即可捞出。
薯条怎么炸简单又好吃
材料:土豆、食油、食盐、番茄酱
第一步:准备好所需的食材,土豆去皮清洗干净;
第二步:土豆切成5到8厘米长条,厚0.5厘米左右的长条,用清水冲洗掉淀粉;
薯条不宜切太厚和太大,不易熟哦!
第三步:水烧开后把土豆捞出放入热水中,煮至水开后捞出;
第四步:最重要的一步,将薯条放进冰箱速冻!至少冷冻3个小时,使之完全冰冻然后再拿出来!这一步决定着你的薯条是否像麦当劳里卖的那么脆脆的哦!
第五步:锅中加入适量的油,将薯条放入油中炸至金黄;
第六步:上色差不多后,捞出,放吸油纸上撒上适量的盐即可!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的土豆薯条怎么弄好吃又简单和家庭版炸薯条又脆又好吃的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!