凉拌核桃怎么弄好吃视频,凉拌干核桃怎么做

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本文目录

  1. 核桃仁用什么拌最合适
  2. 凉拌干核桃怎么做
  3. 凉拌核桃仁的做法,如何做凉拌核桃仁,怎样做
  4. 川味凉拌桃仁怎么做

核桃仁用什么拌最合适

谢谢悟空邀请。核桃仁,大家并不陌生,在我们生活中很常见的一种果仁,也是一种可以直接食用的食材。它富含不饱和脂肪酸和多种植物蛋白,对于滋补养身、改善脑功能都有很大的帮助,具有"美容养颜"、"健脑益智"、"保护心血管"等三大功效。核桃仁有许多不同的食用方法,既可以从核桃中取出后直接生吃,也可以将它与大米、桂圆、红枣等食材放在一起煮粥吃,还可以粉碎后包裹在各种食品里食用。另外,人们还喜欢把它和冰糖、香油、芝麻一起,熬制成琥珀核桃仁。成品后琥珀核桃仁,由于加入了芝麻、香油和冰糖,大大地中和了核桃仁中的苦涩,香脆爽口,甘甜味美。下面是一款家庭琥珀核桃仁的烹制方法,望您喜欢。食材:核桃仁、冰糖、炒熟后的白芝麻、香油。烹制分步:

(1),核桃仁入锅,煮熟后捞出备用

(煮熟后的核桃仁易剥外皮,可以选择去皮);

(2),放入冰糖和香油,熬制到粘稠状态

(有细小泡);

(3),倒入核桃仁拌匀,让核桃仁均匀地包裹上糖汁;

(4),均匀地拌入白芝麻,倒在平摊的容器中,散开晾凉,即告完成。需要注意的是:1,冰糖和香油熬制时应用小火慢熬,千万别熬焦;2,成品倒入容器后,一定要散开,防止晾凉后粘贴在一起。

凉拌干核桃怎么做

核桃,开胃养脑,清脆鲜美,滑嫩爽喉

原料:核桃、香菜、香醋、盐、芝麻油、糖。

1.先把核桃夹开,剥出核桃仁。

2.核桃仁上这层薄薄的皮有点苦,要剥掉它,这步比较麻烦,但也是最重要的。我感觉这层皮是造成干核桃仁不好吃的罪魁祸首。

3.剥好的核桃仁泡在水里,防止氧化变黑。

4.处理好所有的核桃仁,清洗一下,沥干水分,香菜洗净,切成段,放入核桃仁中。

5.取一个小碗调料汁,用香醋,盐,糖和一点点芝麻油,调成料汁。

6.把调好的料汁倒入核桃仁中,拌匀即可。

这样最好吃了。

不知题主吃没吃过核桃毛?

到了春天核桃树上都会开核桃花,这个时候都是吃野菜的时候,会有人多人去摘野菜,比如柳芽,杨树毛,核桃毛,荠菜,面条菜等等,其实这些野菜的做法都差不多,野菜的话吃起来香一些,树上的花会相对苦一点,要多用水浸泡,去除苦味,然后凉拌。

我的做法,推荐你试一下。

1.将核桃毛洗干净,放开水锅里焯5分钟。

2.从锅中将核桃毛捞出,放清水盆里,用直流水冲洗几分钟,去除苦味,我一般冲5分钟。

3.冲洗完后盛框子里控干水分,用手挤挤,盛大碗备用。

4.准备葱花,味极鲜,香醋,食盐,干辣椒。

5.另起火,上锅,放少许油,将辣椒放锅里烹出香味,关火,将辣椒油倒在核桃毛上。

6.趁锅还热,把准备好的香醋直接倒油锅里出香味,再倒在核桃毛上。

7.最后将葱花,味极鲜,食盐撒在核桃毛上,用手来回搓,使倒在核桃毛上的调料入味。拌匀盛盘就行了。

希望对你有帮助。

凉拌核桃仁的做法,如何做凉拌核桃仁,怎样做

凉拌桃仁豌豆苗主料豌豆苗300克核桃

(干)200克调料食盐1/2茶匙蒜2瓣生抽1/2汤匙米醋1/2汤匙白糖1/2茶匙橄榄油1/3汤匙凉拌桃仁豌豆苗的做法1.把豌豆苗洗净,从中间切一刀,切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮2.把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内3.蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、少许白糖、橄榄油放入容器内,搅拌均匀即可烹饪技巧核桃仁去皮时,可以先放开水锅中煮两分钟,然后再去皮,就会容易多了,不去皮也可以,但吃起来口感有点涩。

川味凉拌桃仁怎么做

食材:新鲜核桃、香菜、香醋、盐、芝麻油、糖。

1、先把核桃夹开,剥出核桃仁。

2、还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉,这步比较花时间,也比较麻烦,但是也是最重要的。我感觉这层皮是造成干核桃仁不好吃的罪魁祸首。

3、剥好的核桃仁泡在水里,防止氧化变黑。

4、处理好所有的核桃仁,清洗一下,沥干水分,香菜洗净,切成一厘米左右的段,放入核桃仁中。

5、取一个小碗,用香醋,盐,糖和一点点芝麻油,调成料汁。

6、把调好的料汁倒入核桃仁中,拌匀即可。

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