素黑木耳怎么弄好吃窍门(蚝油黑木耳怎么做好吃)

2024-07-11 23:12:05 作者：小编原创 -

大家好，今天来为大家分享素黑木耳怎么弄好吃窍门的一些知识点，和蚝油黑木耳怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

蚝油黑木耳怎么做好吃
黑木耳怎么做好吃
素瓜豆怎么煮好吃
黑木耳怎么做菜才好吃

蚝油黑木耳怎么做好吃

感谢邀请！

我推荐的是蚝油凉拌木耳，做法如下：

1：木耳提前泡好洗净

2：把木耳放在锅里焯水备用

3：把焯好的木耳放在大碗里

4：把蒜叶切碎，辣椒切丝，香菜切成段

5：把切好的配料放入大碗里

6：放入适量的醋，蚝油，香油

7：搅拌均匀即可

小贴士：

1、木耳买好一点的，不是很脏，我一般洗3次就干净了

2、焯水时间不要长，煮烂就不好吃了。

黑木耳怎么做好吃

木耳怎么做好吃

大家好我是霞姐，很高兴回答这个问题，木耳呢是非常好的一种食材，可以降血脂降血脂，那我教大家做几道超级好吃的木耳佳肴，快点进来学学吧。?

●?木耳拌洋葱

?食材:

黑木耳20克，洋葱半个，大蒜几瓣，醋10毫升，生抽10毫升，香油5毫升，白糖2克，食盐2克，青红椒2个，小葱几根，香菜几根。

做法:

1.木耳用冷水泡发，洗干净，剪去老根后撕成小朵。

2.锅中倒入清水大火烧开，放入木耳焯烫约1-2分钟，捞出过冷水后沥掉水分放入碗中。

3.洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜泥，青红椒切小圈，小葱香菜切末。

4.将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉、青红椒放入一个小碗中搅拌均匀成调料汁。

5.将洋葱放入木耳上，倒入调味汁搅拌均匀即可。

●?香菇木耳烧腐竹

?食材:

香菇适量、胡萝卜半个、腐竹适量、青椒适量、葱花适量、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

操作步骤:

1:起锅烧油，下锅葱花爆香，接着下锅香菇，胡萝卜，青椒木耳，翻炒均匀

2:然后下锅腐竹，倒入少量水翻炒--分钟，倒入调味品，继续翻炒，翻炒至所有菜上色均匀!出锅前倒入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可出锅!

●黄瓜凉拌木耳

食材:

?黄瓜一根，黑木耳一-把，花生米、葱花蒜末小米椒适量

制作步骤:

1、黄瓜洗干净用刀拍扁切段块，加一勺盐抓匀腌制半个小时。黑木耳提前泡发，灼熟。

2、调制万能凉拌汁:碗中放入一勺蒜末十一勺葱花十一勺熟白芝麻十一勺辣椒面，淋上热油，十两勺生抽十一勺陈醋十半勺盐十一勺白

3、腌制好的黄瓜倒去多余的水分，黄瓜、木耳放入盘中，淋上凉拌汁，放入花生米，小米椒，搅拌均匀即可。

●鱼香肉丝

准备食材:

玉米胚芽油,里脊肉，200克,胡萝卜半个，尖椒一个，木耳，适量调汁，生抽两勺，老抽一勺，醋一勺，白糖两勺，玉米淀粉一勺，清水5勺

操作步骤:

1.里脊肉切丝，适量盐，一勺料酒，一个蛋清,一勺淀粉，适量玉米油

(防止粘连)腌制10分钟。

2.空碗中放入两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，两勺白糖，一勺淀粉，五勺清水搅匀备用

3.锅中水开放入配菜，烫30秒捞出。锅中倒入玉米油，放入肉丝，肉丝炒白捞出。

4.锅留底油爆香葱姜蒜，干红辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入肉丝翻炒上色后倒入配菜，在倒入调好的料汁，翻炒入味出锅享用。

感谢大家收看哦，?有凉菜也有热菜，看大家个人喜好，欢迎大家阅读哦，支持的话点个小心心吧！

素瓜豆怎么煮好吃

素瓜豆煮得好吃的方法是先焯水煮熟，然后用料酒，酱油，盐和味精调味。因为在焯水的过程中可以去除豆类中的毒素，不仅可以去腥味，也可以使得口感更好。使用料酒和酱油是为了增加口感和风味，盐和味精可以调整味道，使其更加适合自己的口味。此外，煮素瓜豆时还可以加入其他食材，比如香菇、黑木耳等，增加营养和味道。建议也可以加入一些油炸过的花生米或黑芝麻，提高口感。