其实刺骨要怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱刺骨做法，因此呢，今天小编就来为大家分享刺骨要怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酱刺骨做法
2. 刺骨痂野菜怎么做
3. 刺骨鱼做法
4. 黄刺骨鱼怎么做好吃

酱刺骨做法

猪脊骨买的时候请摊主帮忙剁好,洗净用清水浸泡2个小时,中间换几次水,洗净血水之后焯水。

摊主把脊骨剁的有点小了,不过也问题不大,啃着方便2.焯水的时候准备配料。香葱一把打个结,姜切片,3个八角,一小撮花椒,两片香叶,..

.3.焯好水的脊骨捞出冲洗干净,重新放入锅中4.放入所有香料,加入5勺料酒,两勺老抽,3勺大酱

(黄酱,黄豆酱),5勺生抽,1勺蚝油,.熬制待出锅

刺骨痂野菜怎么做

刺骨痂野菜是一道美味的野生菜肴,通常用刺骨痂和野菜一起烹制。首先将野菜清洗干净,然后用油煸炒至变色,加入切碎的刺骨痂和调料继续烹制,最后装盘即可。这道菜营养丰富,味道鲜美,适合搭配米饭或面食食用。

刺骨鱼做法

1、主料：黄刺鱼一条、青红椒各两个、姜一个。

2、辅料：油适量、盐适量、生抽一勺、料酒一勺、剁辣椒一勺。

3、做法：

（1）食材都准备好。黄刺鱼选大条，越大条的肉越厚。

（2）将青红椒切成圈，姜切丝备用。

（3）油锅烧至五成热，转中火，将黄刺鱼放入锅中，中火慢慢煎。

黄刺骨鱼怎么做好吃

准备食材如下：

黄刺骨鱼4条，嫩豆腐2块，小葱2根，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，生姜1块，大蒜5瓣

具体做法如下：

将黄刺骨鱼清理干净之后，用厨房纸巾吸干水分，然后放入汤盆，再放入半茶匙食盐，放入2汤匙料酒，抓匀腌制一会备用，接着起锅加油烧热，将黄刺骨鱼放入锅中，煎至两面焦黄，然后盛出，锅内留底油，再放入姜片蒜片，小火炒香，炒香后将黄刺骨鱼回锅，放入没过黄刺骨鱼的开水，然后加入3汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙食盐，放入切好的豆腐块，焖煮3分钟，出锅前放入葱段，即可出锅！

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