酥粑粑怎么弄好吃又简单 油炸花生面粉粑粑怎么炸才酥
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油炸花生面粉粑粑怎么炸才酥
炒花生脆脆的油香油香的，非常好吃，最近了解到一种新吃法。就是花生裹面，那么怎样炸才酥脆呢？
首先碗中打入鸡蛋盐口味根据自己喜好调整。把花生放入其中再加上面粉，把花生都裹上面粉，锅凉放油炸花生米至金黄色，记得炸好晾冷吃这样就酥酥的了。
长沙葱油粑粑怎么做
谢邀。
葱油粑粑最简单的做法：
食材：梗米或梗米粉300g、剩米饭100g、小葱适量，辅料：食用油、盐
做饭：1、梗米磨成粉，倒入盆中、加入剩米饭、小葱花和适量盐
（根据个人口味添加）
2、加入适量水搅拌均匀，盆上盖一个盘子或者保鲜膜静置30分钟。
3、锅中倒油烧至6成热，将调好的面糊倒入模具中，放油锅中炸。炸至底部酥脆，翻面再炸至底部酥脆。
4、两面都炸至金黄即可出锅。
ps：也可以准备一些泡发的黄豆，放入料理机中打成碎末一起加入。
剩米饭要弄散开，不要成块。
做葱油粑粑有专门的模具。
曲靖洋芋粑粑做法
答:曲靖洋芋粑粑首先是选用新鲜的土豆和面粉，把土豆去皮切成丝，和上面粉，再加上适当的食盐，使土豆和面粉均匀粘合在一起后，再用专门的漏勺摊成饼形，然后放入炼熟的植物油中煎炸，要恰到好处的火候和拿捏得当的时间，火候保证粑粑的香脆，时间则决定粑粑的颜色，出锅后的粑粑不仅香脆可口，而且还带着清新的植物香味，由外到内先脆后嫩，极为爽口，可根据自己的口味撒上不同的佐料。
解释:洋芋是曲靖人喜闻乐见的食材，而曲靖洋芋粑粑就是由土豆为原材料的一种当地特色小吃，曲靖洋芋粑粑以它外酥里嫩，清脆可口的特点成为曲靖街头最常见的小吃，主要营养成分是淀粉，不含防腐剂，老少皆宜。
豌豆粑怎样炸才酥脆
用料菜籽油一斤水适量盐适量大米两把面粉60克白豌豆100克花椒适量小苏打一小撮味精一小撮
（可不放）
儿时的味道——豌豆粑儿的做法步骤
将做法保存到手机步骤1
将豌豆用温水泡软，煮熟，然后放冰箱冷冻，我是头天煮好冻冰箱的。
步骤2
将大米洗净浸泡24小时，用料理机打成米糊。
步骤3
花椒用热水泡一小会儿
步骤4
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将米糊、面粉、盐、味精、小苏打、花椒
（连水一起）拌成稀糊。
步骤5
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热锅，下菜籽油，油八成热，将饼勺放进去热几秒，然后放上拌好的糊糊，下锅炸。
步骤6
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待饼炸到微微变色略硬捞出降温，如此往复，待所有的生坯炸完，关火。待油温稍降，再复炸至金黄酥脆，收工。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酥粑粑怎么弄好吃又简单和油炸花生面粉粑粑怎么炸才酥问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
