很多朋友对于糍粑怎么弄好吃煮法和热糍粑摆摊做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 热糍粑摆摊做法
2. 灰水艾糍粑的最简单做法
3. 糍粑怎么煎才酥脆
4. 艾糍粑怎么弄

热糍粑摆摊做法

热糍粑的做法与步骤

1.糯米粉中一点点加入清水搅匀，边加水边搅拌，直至不稀不干、类似胶泥状的光滑面团，然后把面团搓长，分为直径2.5cm的糯米圆子。

2.锅中水烧开，把搓好的糯米圆子放入热水中煮至浮起，捞出，裹匀黄豆粉装盘

（喜甜的可以在豆粉里加点白糖拌匀）。

3.锅中放红糖，加10克水煮成稍稠糖汁，浇淋在热圆子上即可。

灰水艾糍粑的最简单做法

灰水糍1块，油1勺，白芝麻1勺，细盐适量

步骤：1、灰水糍粑平均切成厚片；

2、热锅放油，将糍粑平铺在锅里，中火慢煎；

3、两面煎香，煎至金黄色，洒上芝麻，再洒上盐，可用手洒会更均匀；

4、香喷喷的糍耙出锅装盘，盘边放点盐，以备不够味。

也可根据自己口味，不喜欢咸的可改放糖。

糍粑怎么煎才酥脆

煎糍粑要小火冷油煎才酥脆，不要大火去煎，容易烧焦，小火慢煎，而且需要不断翻面，这样煎出来的糍粑才酥脆，而且金黄的外表诱人。

艾糍粑怎么弄

将艾草洗净，在锅中放入水烧开，放少许食用碱和油，将艾草放入锅中焯水，然后捞出过冷水，洗两遍，然后放入料理机中加少许水打成泥，倒入盆中，放入糯米粉和粘米粉，比例2:1，和成团，然后做成饼状，也可放馅料在里面，然后放入锅内蒸屉上，水开后蒸10分钟，艾糍粑就制成了。

好了，关于糍粑怎么弄好吃煮法和热糍粑摆摊做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！